DOPRAŽENO! Kolumbie Golden Huila 500g světlá

Kód: 2870/1.9 2870/15. Zvolte variantu
410 Kč od 410 Kč –10 % - až –10 %
Bocni Kolumbie GoldenHuila SV
410 Kč od 410 Kč –10 % - až –10 % 370 Kč 410 Kč od 370 Kč
Skladem (1 ks) Skladem (7 ks) Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
21.9.2021 21.9.2021 Zvolte variantu

Karamel a sušené ovoce a jemná kyselost, 500g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Styl pražení

                         středně pražená

Způsob přípravy

Espresso, frenchpress

Typ kávy

jednodruhová arabika

Chuť

 krémová čokoláda, nugát

Dopraženo! Kolumbie Golden Huila

Středně upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Kolumbie. Na začátku ucítíte výraznou kyselost, která ale přechází do příjemné hořkosladké chuti. Káva je opravdu zajímavá, stojí za vyzkoušení. Ve vůni můžete ucítit nugát.

Ve vůni ucítíte květiny, kakao a karamel. Káva je pěstována ve vysoké nadmořské výšce, 1500 až 1700 m.n.m. 

Doporučujeme připravovat jako espresso nebo na filtr. při použití na filtr:výrazně jemnější než na espresso. Jemná svěží kyselost a přechází v krémovou čokoládu

Jedná se o kávu od malých farmářů s certifikáty. 

Richard Stehlík

 

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemných tónů hořkosti a doznívající aciditiy. 

 

 

 

 

 Dodavatel: Houdek a Stehlík s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Světlé pražení - vyšší acidita
Záruka: 2 měsíce
hořkost: jemná
Chuť: vlašské ořechy, citrusy
kyselost: jemná
příprava: espresso, filtrované kávy
stupeň pražení: střední
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
LB Avatar autora | 15.3.2021
Výborná káva s jemnou kyselinkou, kterou najdu pouze u středně pražené kávy. Bleskové dodání.
5
MS Avatar autora | 21.2.2021
Opravdu výborná káva, poměr cena/výkon zatím asi nejlepší na kterou jsem narazil u snad ještě OmniRoastu. Zpracoval jsem si všechnu přes Aeropress a má vše co by měla mít. Doporučuji zalít 92°C, invertní metoda Aeropressu, 30g kávy, 200 ml vody, 10x promíchat, začít presovat při 1:30 až do 2:00. Jemnost mletí 7 cliků na Comandante. Následně doředit vodou dle libosti. Dá se s tím opravdu nádherně vyhrát. V Moka nebo espressu musí být taktéž výborná.