DOPRAŽENO! Italská 500g
Kód: 1449/15.Související produkty
Detailní popis produktu
Styl pražení
Způsob přípravy
Espresso, moka konvička, frenchpress
Typ kávy
směs arabik
Chuť
hořká čokoláda
Směs Dopraženo! Italská
Tato káva je směsí vybraných druhů arabik. Je tmavěji pražená, takže zaujme především příznivce italské kávy. V chuti můžete ucítit karamel a kakaové tóny. Skvěle se hodí pro přípravu espressa a moka konvičky.
Tuto směs jsem vyvíjel pro ty, kteří nemají rádi kyselost v kávě. Díky tmavějšímu pražení vynikají především zemité chutě bez kyselosti. Skvěle se hodí pro přípravu typických italských ristrett.
Richard Stehlík
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 224 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o s tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Specifikace kávy
Složení: směs arabik
Chuť: Jemná hořkost, čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full City - střední až tmavější (zrna jsou tmavě hnědá, bez acidity převažující jemná hořkost)
Příprava: Espresso, moka konvička, French press
Dodavatel: Houdek a Stehlík s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso směsi |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| hořkost: | jemná |
| Chuť: | karamel, kakao |
| kyselost: | žádná |
| příprava: | espresso, moka, automatické kávovary, cappuccino |
| stupeň pražení: | full city (tmavější) |
| typ: | směs arabik |
Jana Jurková
Odpovědět
Lubomír Růža
Hana Horčíková
Jaroslav Řezáč
Eva Drozdová
Jiří Ladra
Aleš Burian
Lenka Drtilová
Iveta Dostálová
Radovan Valášek
Petra Maryšková
Alzbeta Hradilova
Marta Džuberová
Vladimir Kozel
Martina Jelínková
Jana Jurková
Milous Kobrle
Michal Ferby
Milous Kobrle
Drahomíra Trachtulcová
Marcela Dobšová
Jitka Markovičová
Jiří Nezhyba
Martin
Michaela
Pavel
BLANKA ŠEPTUNOVÁ
Boutique hotel Mikulov s.r.o
JMP, s.r.o. Martina Jelínková
Lubomír Trúchly
Naďa Lichá
Filip Holý
Honza
Petra
Ivo