DOPRAŽENO! Po Italsku 500g
Kód: 1449/30. 1449/7.4 1449/13. Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
POPIS
Káva PO ITALSKU, je směsí vybraných druhů arabik. Je tmavěji pražená, takže zaujme především příznivce italské kávy. V chuti můžete ucítit karamel a kakaové tóny. Skvěle se hodí pro přípravu espressa a moka konvičky.
Pokud nemáte rádi kyselost v kávě, určitě ji vyzkoušejte. Díky tmavějšímu pražení vynikají především zemité chutě bez kyselosti. Skvěle se hodí pro přípravu typických italských ristrett.
SPECIFIKACE
Složení: směs arabik
Chuť: Jemná hořkost, čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full City - střední až tmavější (zrna jsou tmavě hnědá, bez acidity převažující jemná hořkost)
Hmotnost balení: 500g
PRAKTICKÉ RADY
Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.
Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo moka konvičce.
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 224 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Espresso směsi |
---|---|
Záruka: | 2 měsíce |
hořkost: | jemná |
Chuť: | karamel, kakao |
kyselost: | žádná |
příprava: | espresso, moka, automatické kávovary, cappuccino |
stupeň pražení: | full city (tmavější) |
typ: | směs arabik |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.