Dny Dokonalé kávy a neuvěřitelné ceny až -20 % s kódem: EXTRA10❗️

ZACHRAŇ Cuba Sierra Maestra AAA

-20%

100% arabika z Kuby, plná hořkost a créma

Chuť:  

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

Běžná cena 249 Kč. Ušetříte 20% (50 Kč) od 199 Kč
ks
Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete ušetřit až 16 Kč

Charakteristika a chuť

Dopraženo! Kuba Turquino Lavado je jednodruhová arabika s velkými zrny. Jedno je jako druhé. Projevuje se v ní blízkost moře a ostrovní klima. Můžete tak cítit výraznou chuť kakaa a tabáku a dalších zemitých tónů. Zrna voní po lískových oříšcích a má krásnou pěnivost. Kuba je náročnější na přípravu, je vhodná pro zkušenější "espressáře". Pokud preferujete spíše hořčejší chutě, tak pak je tato káva pro vás ideální volbou. Díky složité politické situaci se často stává, že arabiky z Kuby nejsou celoročně na trhu.

Složení 100% arabika
Chuť kakao, tabák
Stupeň pražení Full City (střední až tmavé, lehká acidita)
Původ Kuba, Turquino Lavado
Metoda zpracování promytá (washed)

Pražení

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády, avšak v závislosti na přípravě můžeme z kávy dostat velice jemnou aciditu/sladkost.

Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!

 

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

Parametry

Chuť hořká, kakao
Kyselost žádná
Příprava espresso, french press, moka
Stupeň pražení full city (tmavější)
Typ jednodruhová arabika