ZACHRAŇ! Brazílie Fazenda De Lagoa - Velikost balení - káva: 500 g

Další fotky (3)

-20%

Tóny mléčné čokolády

Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete ušetřit až 25 Kč

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Výrobce: Dopraženo! Kód produktu: 9664

Specifikace kávy

Složení: 100% arabika

Chuť: mléčná čokoláda

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavé (zrna jsou hnědá, zbytková acidita, převažující hořkost)

Země původu: Brazílie

Oblast: Fazenda da Lagoa

Odrůda: Arabica bourbon

Zpracování: Suché (natural)

Velikost zrna: 17/18

Nadmořská výška: 1100 m n.m.

Brazílie Fazenda De Lagoa

Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Fazenda Lagoa, se projevuje v chuti tóny mléčné čokolády. Doporučujeme připravovat jako espresso, případně ristretto. Pokud s kávou začínáte, pak je tato káva vhodná volba. Díky jemným hořkým tónům bez kyselosti si skvěle nastavíte chuťovou laťku.

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na tmavé pražení, stupeň Full City. Jde o pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.

Jan Houdek

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

Parametry

Chuť	mléčná čokoláda
příprava	espresso, french press, automatické kávovary, moka konvička
stupeň pražení	full city (tmavější)
typ	jednodruhová arabika