VIP espresso kurz - oslava 10. výročí Dokonalé kávy

Detail produktu

10 let, tisíce lidí, tuny kávy - a teď originální oslava

Káva je pro tebe víc než jen ranní rutina? Chceš se ponořit do jejího světa jako opravdový znalec a zažít něco, co běžné kavárny nenabídnou? Pak tě zveme na speciální výroční kurz, který jsme připravili jen pro ty nejnáročnější milovníky kávy. Čeká tě šest hodin plných exkluzivních chutí, zábavy a luxusních zážitků v top prostředí. A protože slavíme 10 let, rozhodli jsme se to udělat opravdu ve velkém!

Co tě čeká

☕ Degustace nejvzácnějších káv světa
Začneme tím nejlepším – ochutnáš kávové poklady, které jen tak někde neochutnáš. Panama Geisha, Jamaica Blue Mountain nebo třeba raritní etiopské odrůdy, jejichž šálky se prodávají za stovky korun. Vysvětlíme si, čím jsou výjimečné, jak rozpoznat jejich chutě a proč patří mezi elitu světové kávy.

🎨 Mistrovská práce s espressem a latte art
Jak připravit espresso, které má dokonale vyváženou chuť, sametovou cremu a bohaté aroma? A pokud miluješ cappuccino nebo flat white, naučíš se vytvářet dokonalý latte art – srdíčka, rozetky i složitější vzory.

⚙ Perfektní espresso: Od techniky po dokonalé nastavení mlýnku
Espresso je základní stavební kámen kávového světa, ale jeho příprava je opravdová věda. Zaměříme se na to, jak dosáhnout dokonale vyvážené chuti. 

Vyzkoušíš si různé chutě kávy v závislosti na kulturních rozdílech a moderní trendy. Proč Japonec pije kávu jinak než Ital, jaké bizarnostni se ve světě dějí...

Navíc se podíváme na moderní trendy v espresso světě, jako experimenty s variabilním tlakem během extrakce, které posouvají chuťový zážitek na novou úroveň. Po tomto workshopu už pro tebe žádné espresso nebude náhoda, ale mistrovské dílo!

🎁 Vlastní kávová směs & exkluzivní dárek
Na závěr si namícháme kávovou výroční směs – něco, co bude přesně podle našeho společného vkusu. Navíc si odneseš dárkový balíček s touto kávou  a certifikát „Master of Coffee“, který ti připomene tenhle jedinečný zážitek.

Pro koho je kurz určený?

Tento kurz je pro všechny, kteří si chtějí dopřát něco výjimečného. Nenajdeš tu žádnou nudnou teorii, ale skutečný zážitek, kde kávu ochutnáš, připravíš a pochopíš ji do hloubky.

✔ Pro milovníky kávy – Jestli je pro tebe šálek kávy malý rituál, ale chceš se naučit, jak ji připravit jako profesionál, tady jsi správně.

✔ Pro gurmány a fajnšmekry – Pokud si potrpíš na luxusní gastronomii a rád objevuješ nové chutě, degustace těch nejvzácnějších káv tě nadchne.

✔ Pro lidi, co milují prémiové zážitky – Chceš si užít víkend jinak než obvykle? Tento kurz je ideální kombinací luxusu, zábavy a objevování nových možností.

🍽 Exkluzivní občerstvení během celého dne

Protože skvělý zážitek si zaslouží i prvotřídní gastronomii, čeká tě pečlivě sestavené menu, které podtrhne chuťové tóny kávy a dodá ti energii na celý den.

🥂 Welcome přípitek – Protože 10. výročí je velká věc, společně si připijeme šampaňským.

🥐 Welcome brunch – Na úvod si vychutnáš lehkou snídani v Bali style. Avobread, vajíčka, zkrátka snídaně jak má být. K tomu bude připravena vybraná ovocná smoothie bowl, čerstvé sezónní ovoce a jemně perlivá voda s citrusy.

🥗 Lehký oběd – Aby tě nic netížilo, ale zároveň jsi měl dost energie na další část kurzu, připravíme pro tebe lehký oběd. Můžeš se těšit na vietnamské bun bo nam bo, závitky a další dobroty z Asie.

🍰 Odpolední dezert & signature drink – Na závěr kurzu ti nabídneme exkluzivní dezert. Možná to bude kávový mille-feuille, nadýchaný pistáciový cheesecake nebo moderní variace na tiramisu – nech se překvapit! K tomu si připravíš svůj vlastní signature coffee drink pod vedením profesionála.

Honza: Tenhle kurz si chceme užít pořádně i my

Tohle je kurz, na který se strašně těším. Chci vám ukázat náš kávový život, naše cesty, jak fungujeme a to, co nás nejvíce zaujalo na našich kávových cestách. zároveň vám ukážeme, kde bereme inspiraci. A vlastně jsme ten kurz poskládali tak, že tohle je naše oslava. Pojď si ji užít s námi.

Místo kurzu:

Kurzy v Brně  začínají od 10:00 a končí cca v 16:00 v sídle DokonalaKava.cz na Táborské 149, 615 00 Brno.

Lektoři, kteří se v tento super den na tebe budou těšit

Honza Houdek, majitel DokonalaKava.cz, odborník nejen na e-shop, ale také vás provede světem kávovarů a kávy. Více než 6 let řídí strategii firmy, jezdí po plantážích, zkouší různé nové kávy a podílí se na vývoji nových káv a jejich zařazování do sortimentu.

Miroslav Jakeš, milovník skvělé kávy a to nejen její chuti, ale i zážitku se kterým se pojí, například atmosféry designové kavárny nebo šálku kávy s výhledem a dobrou společností.

Káva je pro něj zážitkem a tohle přenáší i do svého kurzu. Mirek vás provede všemi kroky tak, abyste i vy měli doma dokonalou kávu. S tímto sympaťákem se na kurzu rozhodně nebudete nudit!

Lenka Jindřichová, se v Dokonalé kávě věnuje marketingu a je expertkou v kávovém odvětví. Miluje dobrou, hlavně světle praženou, kávu a společně s Mirkem vedou kurzy v Praze. Její velkou vášní je cestování a objevování různých kávových kultur a míst.

Přijďte si užít příjemný víkendový den a odnést si dovednosti, které vám budou dělat radost každý den u šálku vaší vlastní dokonalé kávy.

Vyberte si z termínů v Brně nebo Praze a začněte svoji cestu k baristickému umění!

Přijďte za námi strávit příjemný víkendový den a přitom se naučíte dokonalou kávu.

Pořadatelem kurzu je Jan Houdek, IČO: 75743051, Brno-střed, Veveří, Bayerova 803/34, neplátce DPH