SET 6×500g Kenya DOPRAŽENO!
100% arabika Z Keni, muškátový oříšek, cukrová třtina
Péče a pozornost, která je v Keni věnovaná pěstování kávy je proslulá a svými kávovými plantážemi se místní farmáři chlubí po celém světě.
Pokud hledáte kávu, která je bohatá, aromatická a jedinečná, bude to naše Keňa! Neváhej a ochutnej chuť divoké Keni.
Složení: 100% káva arabika
Chuť: muškátový oříšek, cukrová třtina
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full city - tmavé (zrna jsou hnědá, převažující hořkost, acidita na ústupu)
Země původu: Keňa
Odrůda: Arabica bourbon
Zpracování: Mokré
Velikost zrna: 17/18, vysoká kvalita
Nadmořská výška: 1900 m n.m.
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Parametry
| Chuť | sladká, muškátový oříšek |
|---|---|
| příprava | espresso, french press, filtr |
| stupeň pražení | full city (tmavější) |
| typ | jednodruhová výběrová arabika |
Články
