D! Guatemala Bolaños alias "Coco"

Charakteristika a chuť

Připrav se na nezapomenutelnou chuťovou výpravu s naší premium kávou z Guatemaly. Tato světle pražená arabika, skládající se z odrůd Bourbon a Caturra, láká na svůdné kombinace lesního ovoce, čokolády a sladkých datlí. Skořicové pražení dodává kávě výraznou aciditu, která zjemňuje její přírodní chutě a vytváří harmonický a lahodný profil, ideální pro každého, kdo ocení špičkovou kvalitu. 

Složení	100% výběrová arabika
Chuť	lesní ovoce, čokoláda, datle
Stupeň pražení	Skořicové (světlé pražení, výraznější acidita)
Původ	Guatemala Antigua
Odrůda	Bourbon, Caturra
Cupping score	86,25
Metoda zpracování	naturální (Natural)

Původ

Guatemala Antigua je známá svými jedinečnými kávovými charakteristikami díky sopečné půdě. Rodinná farma Medina, s více než 150letou tradicí, kombinuje moderní technologie s tradičními postupy. Klade důraz na udržitelnost, péči o zaměstnance a zachování ekosystému, což zaručuje produkci kávy nejvyšší kvality.

Pražení

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena velmi jemným způsobem s ohledem na její jedinečnost, kdy zrno bude mít světlejší hnědou barvu.

Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536