DOPRAŽENO! Cuba Sierra Maestra AAA

(24)

-36% Doprodej starých obalů

100% arabika z Kuby, plná hořkost a créma

Chuť:

Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete při příštím nákupu ušetřit až 14 Kč

Výrobce: Dopraženo! Kód produktu: 4578

Produkt již není v nabídce

Charakteristika a chuť

Dopraženo! Kuba Turquino Lavado je jednodruhová arabika s velkými zrny. Jedno je jako druhé. Projevuje se v ní blízkost moře a ostrovní klima. Můžete tak cítit výraznou chuť kakaa a tabáku a dalších zemitých tónů. Zrna voní po lískových oříšcích a má krásnou pěnivost. Kuba je náročnější na přípravu, je vhodná pro zkušenější "espressáře". Pokud preferujete spíše hořčejší chutě, tak pak je tato káva pro vás ideální volbou. Díky složité politické situaci se často stává, že arabiky z Kuby nejsou celoročně na trhu.

Složení	100% arabika
Chuť	kakao, tabák
Stupeň pražení	Full City (střední až tmavé, lehká acidita)
Původ	Kuba, Turquino Lavado
Metoda zpracování	promytá (washed)

Pražení

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády, avšak v závislosti na přípravě můžeme z kávy dostat velice jemnou aciditu/sladkost.

Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

Parametry

Chuť	hořká, kakao
Kyselost	žádná
Příprava	espresso, french press, moka
Stupeň pražení	středně tmavý
Typ	jednodruhová arabika

Recenze