DOPRAŽENO! Kolumbie Golden Huila sv.

Další fotky (4)

Naše čerstvá káva

Karamel a sušené ovoce a jemná kyselost

Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete ušetřit až 18 Kč

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Výrobce: Dopraženo! Kód produktu: 1023

Specifikace kávy

Složení: 100% káva arabika

Chuť: karamel, sušené ovoce, jemná kyselost

Druh kávy: Zrnková

Zpracování: Promyté

Stupeň pražení: americké

Země původu: Kolumbie

Oblast: Huila

Odrůda: Caturra, Castillo

Dopraženo! Kolumbie Golden Huila

Středně upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Kolumbie. Na začátku ucítíte výraznou kyselost, která ale přechází do příjemné hořkosladké chuti. Káva je opravdu zajímavá, stojí za vyzkoušení. Ve vůni můžete ucítit nugát.

Ve vůni ucítíte květiny, kakao a karamel. Káva je pěstována ve vysoké nadmořské výšce, 1500 až 1700 m.n.m.

Doporučujeme připravovat jako espresso nebo na filtr. při použití na filtr: výrazně jemnější než na espresso. Jemná svěží kyselost a přechází v krémovou čokoládu

Jedná se o kávu od malých farmářů s certifikáty.

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemných tónů hořkosti a doznívající aciditiy.

Jan Houdek

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536