DOPRAŽENO! Ethiopia Bombe Natural

Naše čerstvá káva

100% výběrová arabica z Ethiopie, 250g

Chuť:

Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete ušetřit až 30 Kč

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Výrobce: Dopraženo! Kód produktu: P00235

Charakteristika a chuť

Ovocný nádech afrických zrn podtržený světlým pražením pro dokonale vyladěnou chuť. U espressa se těšte na kyselé chutě s tóny marakuji a lehkou sladkostí karamelu. Káva je pěstována ve vysoké nadmořské výšce cca 2200 - 2400 m.n.m. kde zrno získalo opravdu neobyčejné chuťové vlastnosti. Jedná se o kávu od malých farmářů schromažďovanou ve stanici v oblasti Bombe. Cílem stanice je podpořit místní ekonomiku a univerzitu pro zvýšní vzdělanosti obyvatel. Ideální příprava na filtr, espresso nebo aeropress.

Složení	100% arabika
Chuť	marakuja, karamel
Stupeň pražení	skořicové (světlé, výrazná acidita)
Původ	Ethiopie, Sidama, Bombe
Odrůda	Heirloom
Metoda zpracování	naturální (natural)

Pražení

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena velmi jemným způsobem s ohledem na její jedinečnost, kdy zrno bude mít světlejší hnědou barvu.

Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536