D! Peru Chanchamayo organic SHB

D! Peru Chanchamayo organic SHB

Představte si, jak se procházíte po barevných svazích peruánských And, kde kávová zrna zrají v teplých paprscích slunce a čerstvém horském vzduchu. Káva z Peru je víc než jen nápoj – je to pozvání na cestu, která vás přenese přímo do srdce And.

Tady, ve výšce až 1650 metrů nad mořem, se rodí káva, která v sobě nese kus téhle krajiny. D! Peru Chanchamayo není jen nápoj – je to malý únik do jiného světa. Do světa, kde se čas zpomalí a kde i obyčejný šálek může být zážitkem.

Charakteristika a chuť

Ochutnejte kávu Peru SHB a nechte se unést do světa jemného, ale bohatého aroma, které připomíná čerstvě upečenou sušenku a delikátní tóny kakaa. Její středně až tmavé pražení přináší plnou, vyváženou chuť, která je ideální pro chvíle, kdy si chcete dopřát chvíli klidu a pohody. Tento jedinečný druh kávových zrn vám nabídne nejen skvělý zážitek, ale také podporu místních farmářů, kteří se podílejí na jejím pěstování. V každém doušku je ukrytý příběh Peru – jeho lidé, krajina a neuvěřitelná tradice.

Pražení

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády.