D! Kenya: Berry Bomb
✔️ 100% výběrová arabika z Keni
✔️ Balení 250g

Kenya: Berry Bomb
Představte si zelenou krajinu na okraji lesa Aberdare, kde kávovníky dozrávají pomalu v mírném horském klimatu a ve stínu okolních stromů. Právě tady vzniká káva, kterou jsme ladili s cílem zachovat její přirozenou živost a ovocný charakter. Berry Bomb je káva, která není o síle nebo hořkosti, ale o svěžesti, lehkosti a radosti z chuti. Už první šálek napoví, že vás čeká něco šťavnatého a opravdu hravého.🌱
| Složení | 100% výběrová arabika |
| Chuť | černý rybíz, červený pomeranč, černý čaj, červený hrozen |
| Stupeň pražení | skořicové |
| Původ | Kenya, Kiandu, region Kirinyaga (1 700 - 1800 m n. m.) |
| Odrůda | Arabica |
| Metoda zpracování | mokrá (washed) |
Charakteristika a chuť
Berry Bomb je výrazně ovocná káva s příjemnou svěžestí a lehkým tělem. Dominují jí tóny lesních plodů, rybízu a malin. Chuť je čistá, energická a postupně přechází do jemného, lehce sladkého dozvuku. Díky mokrému zpracování je chuť čistá a příjemná, bez rušivé hořkosti nebo drsných tónů.
Berry Bomb nejvíce zazáří při filtrované přípravě - V60, Chemexu i aeropressu, kde vynikne její šťavnatost a ovocné tóny.
Výborná je také jako espresso, zejména pokud máte rádi ovocnější styl — a úplně exceluje v drincích, jako je espresso tonic, kde se její ovocnost krásně propojí s lehkou hořkostí toniku.

Pražení
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní acidita. Tato káva je pražena velmi jemným způsobem s ohledem na její jedinečnost, kdy zrno bude mít světlejší hnědou barvu.
Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Parametry
| Velikost balení - káva | 250 g |
|---|---|
| Chuť | černý čaj, pomeranč, hrozen, černý rybíz |
| Kyselost | převažující |
| Příprava | espresso, filtr |
| Stupeň pražení | světlé |
| Typ | jednodruhová arabika |














