D! Colombia Star #magicofbanana - Velikost balení - káva: 500 g

Colombia Star – magie kolumbijských hor ⛰️

Představte si kolumbijské hory zalité sluncem, kde se kávovníky drží strmých svahů a dozrávají vlastním tempem. V oblasti Huila, na úpatí And a v blízkosti sopky Nevado del Huila, má káva čas nabrat chuť, hloubku a přirozenou sladkost. Vzduch je teplý, půda bohatá a rytmus života pomalejší. Právě tady vzniká káva, která působí uklidňujícím dojmem — měkká, kulatá a příjemná. Star #magicofbanana je šálek, ke kterému se chcete vracet.

Charakteristika a chuť ☕️

Tahle Kolumbie je o sladkosti a jemnosti. V chuti se objevují tóny zralého banánu, vanilky a mléčné čokolády, které se spojují do hladkého, krémového celku. Káva má plnější tělo, nízkou až lehkou aciditu a velmi příjemný, dlouhý dozvuk.

Působí uklidněně a vyváženě — není ostrá ani hořká, spíš měkká a hřejivá. Ideální pro ty, kteří hledají chuťově bohatou a vyváženou kávu.

Pražení 

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena na stupeň City roast s ohledem na vyniknutí jemných chutí. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády, avšak v závislosti na přípravě můžeme z kávy dostat velice jemnou aciditu/sladkost.

Doporučujeme 🍸

Colombia Star nejlépe vynikne v přípravách, které podpoří její sladkost a plnost:

• Espresso – krémové, sladké, s čokoládovým závěrem

• Moka konvička – výraznější chuť, hřejivá, ideální na pomalé ráno

• French press – plné tělo, jemnější chutě