Bezzera Matrix MN + Eureka Zeus, yellow

Bezzera Matrix MN – inovativní duál s ikonickou hlavou a LED podsvícením

Pákový kávovar Bezzera Matrix MN představuje dokonalou fúzi kávové klasiky a moderních technologií. Je vybaven tradiční manuální hlavou E61 s termosifonickým vyhříváním, která zajišťuje špičkovou tepelnou stabilitu. O precizní kontrolu teploty se stará dvoubojlerový systém se dvěma nezávislými PID termostaty, díky kterým můžete teplotu vody na espresso i páru regulovat zvlášť. Profesionální zážitek dotváří tiché rotační čerpadlo a možnost volby mezi vestavěnou 4litrovou nádržkou a přímým napojením na vodovod.

Všechny parametry, včetně nastavitelné preinfuze nebo automatického zapnutí a vypnutí kávovaru, snadno navolíte přes intuitivní dotykový displej. Nejvýraznějším designovým prvkem jsou průhledné boční panely s nastavitelným RGB LED podsvícením, které vám umožní sladit vzhled kávovaru s vaším interiérem. Luxusní vzhled navíc podtrhují elegantní dřevěné detaily a robustní tělo z nerezové oceli.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné domácí baristy a do poloprofesionálních provozů, kde je vyžadována maximální kontrola nad extrakcí.
• Pro milovníky designu, kteří chtějí jedinečný kávovar s nastavitelným barevným podsvícením a dřevěnými prvky.
• Pro ty, kteří vyžadují tichý chod rotačního čerpadla a flexibilitu v možnosti připojení na vodovodní řad.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Zeus, yellow – profesionální mletí s božským výkonem

Profesionální elektrický mlýnek Eureka Zeus v nepřehlédnutelném žlutém provedení přináší špičkové technologie pro ty nejnáročnější baristy. O dokonalé mletí se starají diamantové mlecí kameny o průměru 85 mm v kombinaci se silným 400W motorem. Unikátní technologie ICE Motion umožňuje měnit otáčky motoru v rozmezí 750–1400 ot./min, což zajišťuje maximální tepelnou stabilitu a možnost přizpůsobit mletí konkrétní kávové směsi.

Mlýnek vyniká vysokou produktivitou, kdy zvládne umlít až 3 gramy kávy za sekundu. Patentovaná mikrometrická regulace mletí nabízí plynulé bezkrokové nastavení hrubosti pro espresso i alternativní metody. Díky inovativní konstrukci Total Access navíc mlecí komoru vyčistíte během chvilky bez složitého rozebírání stroje. Čistotu na pracovišti podpoří antistatický systém ACE proti hrudkování kávových zrn a nafukovací měch pro nulovou retenci kávy v mlecím ústrojí.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné baristy a profesionální provozy, které vyžadují rychlost a vysokou produktivitu mletí.
• Pro milovníky espressa i alternativních metod, kteří chtějí experimentovat s rychlostí otáček motoru.
• Do provozoven, kde je kladen důraz na snadnou a rychlou údržbu mlecího ústrojí.

👉 Kompletní popis mlýnku