Bezzera Matrix MN + Eureka Zeus, orange

Bezzera Matrix MN – inovativní duál s legendární hlavou

Pákový kávovar Bezzera Matrix MN představuje dokonalé spojení tradičních postupů a moderních technologií. Je vybaven legendární manuální hlavou E61, která zajišťuje vynikající tepelnou stabilitu. Srdcem kávovaru je dvoubojlerový systém s nezávislým nastavením teplot pomocí PID regulace, což vám umožní precizní kontrolu nad extrakcí espressa i šleháním mléka. Robustní konstrukci z prémiové nerezové oceli doplňují elegantní dřevěné detaily a unikátní průhledné boční panely s nastavitelným RGB LED osvětlením, které snadno sladíte s designem své kuchyně.

Všechny funkce pohodlně ovládáte přes dotykový displej, na kterém nastavíte například nastavitelnou preinfuzi pro ještě plnější chuť kávy, automatické zapnutí stroje nebo automatický proplach. O tichý chod a stabilní tlak se stará profesionální rotační čerpadlo. Kávovar nabízí maximální flexibilitu v otázce zdroje vody – můžete využít velkorysou interní nádrž o objemu 4 litry, nebo přístroj připojit přímo na vodovodní řad.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné kávové nadšence, kteří vyžadují naprostou kontrolu nad teplotou a preinfuzí.
• Do stylových domácností a kanceláří, které ocení jedinečný design s barevným podsvícením a dřevěnými prvky.
• Pro ty, kteří hledají tichý kávovar s možností přímého napojení na vodu i provozu na nádržku.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Zeus, orange – božský výkon a preciznost v oranžovém kabátě

Profesionální mlýnek Eureka Zeus přináší špičkovou italskou technologii pro dokonalé mletí kávových zrn. O precizní výsledek se starají diamantové mlecí kameny o průměru 85 mm v kombinaci se silným 400W motorem. Díky inovativní technologii ICE Motion s proměnnými otáčkami motoru můžete mletí přesně přizpůsobit dané kávové směsi a zároveň udržet vysokou tepelnou stabilitu během provozu.

Mlýnek vyniká bleskovou produktivitou, kdy zvládne namlít až 3 gramy kávy za sekundu. Patentovaná mikrometrická regulace umožňuje plynulé a maximálně přesné nastavení hrubosti. Čistotu a pohodlí při práci zajišťuje antistatický systém ACE, který brání tvorbě hrudek, a Blow-Up systém pro nulovou retenci kávy v mlecím ústrojí. Údržbu pak usnadňuje snadno odnímatelná mlecí komora Total Access.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné baristy a gastro provozy, které vyžadují rychlost a vysokou produktivitu mletí.
• Pro milovníky espressa i alternativních metod, kteří hledají bezkrokovou přesnost nastavení hrubosti.
• Pro kavárny s rušným provozem, kde je kladen důraz na tichý chod a tepelnou stabilitu kávomlýnku.

👉 Kompletní popis mlýnku