Bezzera Matrix MN + Eureka Mignon Specialita, CR Tiffany blue
Bezzera Matrix MN – inovativní duál s legendární hlavou
Pákový kávovar Bezzera Matrix MN představuje dokonalé spojení tradičních postupů a nejmodernějších technologií. Je vybaven legendární manuální hlavou E61, kterou vyhřívá termosifonický systém pro maximální tepelnou stabilitu. Srdcem přístroje je dvoubojlerový systém s nezávislou PID regulací teploty pro kávový i parní bojler, což vám umožní precizní kontrolu nad extrakcí espressa i šleháním mléka. Robustní tělo z nerezové oceli doplňují elegantní dřevěné detaily a unikátní průhledné boční panely s nastavitelným RGB LED osvětlením, které snadno sladíte s designem své kuchyně.
Veškeré parametry pohodlně nastavíte přes dotykový displej, na kterém navolíte délku pro nastavitelnou preinfuzi, naprogramujete automatické zapnutí přístroje nebo spustíte automatický backflush pro snadné čištění. O tichý chod a stabilní tlak se stará profesionální rotační čerpadlo. Kávovar navíc nabízí maximální flexibilitu v dodávce vody – můžete využít velkou interní nádržku, nebo přístroj připojit přímo na vodovodní řad.
Pro koho je vhodný:
- Pro náročné domácí baristy a do poloprofesionálních provozů, kde je vyžadována absolutní kontrola nad teplotou a tlakem.
- Pro milovníky designu, kteří ocení kombinaci nerezové oceli, dřevěných prvků a efektního LED podsvícení těla kávovaru.
- Pro ty, kteří hledají flexibilitu v napájení vodou s možností volby mezi objemnou nádržkou a přímým připojením na vodovod.
Eureka Mignon Specialita, CR Tiffany blue – tichý a precizní mlýnek pro dokonalé espresso
Eureka Mignon Specialita je špičkový fresh mlýnek, který mele kávu přímo do portafilteru. O precizní a konzistentní mletí se starají ploché kovové mlecí kameny a patentovaný bezkrokový systém regulace, který udržuje nastavenou hrubost i po údržbě. Díky inovativní Silent Technology, která tlumí vibrace, je chod mlýnku až o 20 dB tišší než u běžných konkurentů, což vám zajistí maximální klid při ranní přípravě kávy.
Mlýnek je vybaven přehledným dotykovým displejem, na kterém snadno nastavíte automatické dávkování pro jednu či dvě porce, případně zvolíte manuální režim. Integrovaný systém ACE účinně zabraňuje hrudkovatění kávy a působení statické elektřiny, takže vaše pracovní plocha zůstane vždy čistá. Robustní asynchronní motor a promyšlená konstrukce navíc zaručují dlouhou životnost a velmi snadné čištění.
Pro koho je vhodný:
- Pro náročné domácí baristy, kteří hledají mimořádně tichý mlýnek s časovačem.
- Pro milovníky espressa vyžadující maximální přesnost mletí přímo do páky.
- Do menších kaváren a provozů jako skvělý doplňkový nebo druhý mlýnek.


