Bezzera Matrix MN + Eureka Atom W 65, grey
Produkty v sadě - ušetřete 11 389 Kč 2
Bezzera Matrix MN – inovativní duál s ikonickou hlavou a LED panely
Pákový kávovar Bezzera Matrix MN představuje dokonalou fúzi kávové tradice a moderních technologií. Je vybaven legendární manuální hlavou E61 s termosifonickým vyhříváním a dvěma nezávislými bojlery. O precizní kontrolu teploty se stará PID regulace se dvěma termostaty, díky které můžete upravovat teplotu pro extrakci i páru zvlášť. Srdcem přístroje je tiché rotační čerpadlo, které poskytuje stabilní tlak a umožňuje vám vybrat si mezi čerpáním z integrované 4l nádržky nebo přímým napojením na vodovodní řad.
Všechny funkce pohodlně nastavíte přes dotykový displej, kde lze naprogramovat například nastavitelnou preinfuzi pro dokonalejší chuť espressa, automatické zapnutí stroje nebo barvu bočních RGB LED panelů. Průhledné bočnice v kombinaci s nerezovým tělem a dřevěnými detaily dělají z tohoto kávovaru nepřehlédnutelný designový kousek, který se plně přizpůsobí stylu vašeho interiéru.
Pro koho je vhodný:
- Pro náročné domácí baristy a do poloprofesionálních provozů, kde je vyžadována maximální teplotní stabilita.
- Pro milovníky designu, kteří chtějí kávovar vizuálně sladit s interiérem pomocí barevně nastavitelných LED panelů.
- Pro ty, kteří vyžadují flexibilitu v napájení vodou a možnost pevného připojení na vodovod.
- Pro uživatele, kteří ocení moderní softwarové funkce, jako je denní programování spuštění nebo automatické čištění.
Eureka Atom W 65, grey – profesionální mletí s integrovanou váhou
Profesionální mlýnek Eureka Atom W 65 přináší revoluci do každého gastro provozu díky technologii mletí podle hmotnosti, která váží kávu přímo během procesu mletí. Srdcem mlýnku jsou ploché 65mm mlecí kameny zajišťující extrémně rychlý a tichý chod se sníženými vibracemi. Patentovaná mikrometrická regulace hrubosti fixuje spodní mlecí kámen, takže nastavený stupeň mletí zůstává dokonale zachován i po vyčištění a rozebrání mlecího ústrojí.
Pohodlné ovládání zajišťuje vylepšený IPS dotykový displej s vynikající čitelností, na kterém snadno nastavíte automatické dávkování až pro tři různé porce. O dokonale nadýchanou kávu bez hrudek se stará prověřený systém ACE eliminující elektrostatický náboj. Práci baristy usnadňuje také polohovatelná hands-free vidlice pro uchycení portafiltru a promyšlená konstrukce pro snadnou údržbu, která zkracuje čas potřebný k čištění na minimum.
Pro koho je vhodný:
- Pro rušné kavárny a restaurace, které vyžadují svižný provoz bez zdržování při vážení porcí.
- Pro náročné baristy hledající maximální přesnost dávkování přímo do portafiltru.
- Pro provozy, kde je kladen důraz na tichý chod mlýnku a snadnou pravidelnou údržbu.
