Bezzera Matrix MN + Eureka Atom W 65, chrome

Bezzera Matrix MN – inovativní duál s legendární hlavou

Pákový kávovar Bezzera Matrix MN představuje dokonalé spojení tradičních postupů a moderních technologií. Je vybaven legendární manuální hlavou E61 a pokročilým dvoubojlerovým systémem. O maximální tepelnou stabilitu při extrakci se stará přesná PID regulace, která umožňuje nezávislé nastavení teploty pro kávový i parní bojler. Robustní tělo z nerezové oceli doplňují elegantní dřevěné detaily a unikátní průhledné boční panely s nastavitelným RGB LED osvětlením, které snadno sladíte s designem vašeho interiéru.

Všechny klíčové parametry pohodlně nastavíte přes dotykový displej. Kávovar nabízí funkce jako nastavitelná preinfuze pro dokonalou chuť espressa, automatické denní programování nebo automatický proplach. Profesionální a tiché rotační čerpadlo doplňuje flexibilní možnost napájení – kávovar můžete provozovat s objemnou 4l nádržkou na vodu, nebo ho připojit přímo na vodovodní řad.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné domácí baristy a poloprofesionální provozy, které vyžadují nekompromisní tepelnou stabilitu a kontrolu nad extrakcí.
• Pro milovníky designu, kteří chtějí jedinečný kávovar s nastavitelným barevným podsvícením a luxusními dřevěnými prvky.
• Pro ty, kteří ocení možnost volby mezi integrovanou nádržkou na vodu a přímým připojením na vodovod.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Atom W 65, chrome – profesionální rychlost a přesnost s integrovanou váhou

Profesionální mlýnek Eureka Atom W 65 přináší revoluci do každodenního baristického provozu díky technologii mletí podle hmotnosti. Kávu váží přímo během mletí, což eliminuje potřebu externí váhy a výrazně zrychluje přípravu. O bleskurychlý a tichý chod se starají ploché mlecí kameny o průměru 65 mm. Patentovaná bezkroková mikrometrická regulace hrubosti navíc zajišťuje, že nastavení zůstane dokonale zachováno i po rozebrání a vyčištění mlecího ústrojí.

Pohodlné ovládání zajišťuje vylepšený IPS dotykový displej, na kterém snadno nastavíte automatické dávkování až pro tři různé porce. Dokonale nadýchanou kávu bez nežádoucích hrudek garantuje systém ACE, který účinně eliminuje statickou elektřinu. Při práci oceníte také polohovatelnou hands-free vidlici pro uchycení portafiltru a promyšlenou konstrukci pro snadnou údržbu, která šetří váš čas při čištění.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné kavárny a restaurace, které potřebují maximálně svižný a bezproblémový provoz.
• Pro baristy, kteří vyžadují naprostou přesnost dávkování bez zdržování s externí váhou.
• Pro provozy, kde je kladen důraz na tichý chod přístrojů a snadnou údržbu mlecího ústrojí.

👉 Kompletní popis mlýnku