Bezzera Matrix MN

Bezzera Matrix MN – Duální espresso kávovar s hlavou E61, LED panely a dotykovým ovládáním

Bezzera Matrix MN je inovativní poloautomatický kávovar, který spojuje tradiční pákovou technologii "LEVER" s moderní elektronikou a softwarem. Tento model patří mezi vrchol domácích a poloprofesionálních kávovarů – nabízí profesionální hlavu E61, dvoubjolerový systém s PID regulací a unikátní LED panely s možností volby barvy podle stylu vašeho interiéru.

Tradiční technologie s moderním ovládáním

Model Matrix MN funguje s klasickou manuální pákovou hlavou E61. Hlava je vyhřívána termosifonickým oběhovým systémem s vodou z dedikovaného kávového bojleru, jehož teplota je přesně řízena PID termostatem v rozmezí 88–96 °C pro optimální tepelnou stabilitu.

Dvoubjolerový systém s PID

• Kávový bojler (0,45 l) – dedikovaný pro přípravu espressa, s přesnou PID regulací teploty

• Parní bojler (1 l) – samostatný pro přípravu páry a horké vody, řízený druhým PID termostatem

• Možnost nezávislého ovládání obou bojlerů a nastavení jejich teplot zvlášť

• Prioritní nastavení bojleru – možnost určit, který bojler má při zahřívání přednost

Rotační čerpadlo a flexibilní přívod vody

Silné a tiché rotační čerpadlo zajišťuje konstantní tlak při extrakci. Uživatel si může vybrat mezi:

• 4 litrovou interní nádrží

• Přímým napojením na vodovodní řad 

Pokročilé funkce

• 3,5" dotykový displej – intuitivní nastavení všech parametrů

• Nastavitelná preinfuze – pro rovnoměrné nasycení kávy před extrakcí

• Automatické zapnutí/vypnutí – denní programování

• Automatický backflush cyklus – snadná údržba

• Alarm filtru vody a údržbové cykly – prevence problémů s kvalitou vody

• Kalibrace intenzity a barvy RGB LED panelů – vytvoření jedinečné atmosféry

• Volba zdroje vody – nádrž nebo přímé napojení

• Tělo a rám z AISI 304 (14301) – odolná nerezová ocel prémiové kvality

Design, který se přizpůsobí 

Boční průhledné panely umožnují průhled přímo do technologie kávovaru. Boční panely obsahují RGB LED, u kterých je možné měnit barvy a kombinace přímo na dotykovém displeji. Kávovar tak dokonale sladíte s interiérem. Dřevěné detaily dodávají přirozenou eleganci a luxusní vzhled. 

Technické parametry

• Bojler – typ: Duální

• Kávový bojler: 0,45 l

• Parní bojler: 1 l

• PID regulace: Ano, 2 termostaty

• Čerpadlo: Rotační

• Vodní nádrž: 4 l nebo přímé napojení

• Displej: Ano, 3,5" dotykový

• Hmotnost: 37kg
  
  

  Výška	420 mm
  Šířka	310 mm
  Hloubka	470 mm

O značce Bezzera

Bezzera je italská značka, jejíž jméno je v historii kávovarů zcela legendární. Píše se rok 1901, kdy Milánčan Luigi Bezzera podal patent na první espresso stroj – a položil tak základ celému světu espressa, jak jej známe dnes. Za více než 125 let nepřetržité tradice si Bezzera udržela pověst symbolu italského řemesla, preciznosti a nekompromisní kvality. Každý stroj se i dnes vyrábí v Itálii s důrazem na špičkové materiály, dlouhou životnost a dokonalý šálek kávy. Když si pořizujete Bezzera, kupujete si víc než kávovar – pořizujete si kus historie, která espresso doslova vynalezla.