Bezzera Matrix DE + Eureka Zeus, yellow

Bezzera Matrix DE – technologický skvost s barevným podsvícením

Představujeme vám poloprofesionální kávovar s legendární hlavou E61 a elegantními dřevěnými doplňky, který se stane ozdobou každého interiéru. Jeho nejvýraznějším designovým prvkem jsou postranní LED panely, u kterých si můžete snadno měnit barvu. Srdcem kávovaru je systém dvou bojlerů (0,45l na kávu a 1l na páru), které lze ovládat zcela samostatně a měnit jejich teplotu. Díky tomu kávovar bleskově nahřeje a drží perfektně stabilní teplotu i při náročnějším provozu.

Verze DE disponuje automatickým dávkováním s nastavitelnou dobou extrakce. Profesionální a tiché rotační čerpadlo umožňuje čerpat vodu buď z integrované nádržky o objemu 4 litry, nebo kávovar připojit přímo na vodovodní řad. Veškeré parametry, jako je teplota, funkce pre-infuze, automatické zapnutí/vypnutí či čisticí cyklus, pohodlně nastavíte na přehledném dotykovém displeji. Bezpečnost při šlehání mléka zajišťuje odizolovaná parní tryska, která brání popálení.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné kávové nadšence, kteří vyžadují naprostou kontrolu nad teplotou a procesem extrakce.
• Do kanceláří a menších provozů, které ocení možnost přímého napojení na vodovod a vysoký výkon.
• Pro milovníky designu, kteří si chtějí vzhled kávovaru přizpůsobit pomocí barevného podsvícení.
• Pro ty, kteří preferují pohodlné ovládání pomocí nastavitelných tlačítek objemu.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Zeus, yellow – profesionální mletí s božským výkonem

Profesionální kávomlýnek Eureka Zeus v nepřehlédnutelném žlutém designu přináší do vaší kavárny či provozu špičkovou italskou technologii. Srdcem mlýnku jsou diamantové mlecí kameny o průměru 85 mm, které v kombinaci s výkonným 400W motorem zajišťují extrémně rychlé a precizní mletí. Díky unikátní technologii ICE Motion s proměnnými otáčkami motoru máte plnou kontrolu nad tepelnou stabilitou a výslednou chutí kávové směsi.

Mlýnek vyniká patentovaným bezkrokovým systémem pro mikrometrické nastavení hrubosti, se kterým snadno vyladíte recept pro espresso i alternativní metody. O dokonale nadýchanou kávu bez hrudek se stará prověřený antistatický systém ACE. Údržbu pak maximálně usnadňuje mlecí komora Total Access, která umožňuje rychlý přístup ke kamenům bez složitého rozebírání stroje.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné baristy a gastro provozy, které vyžadují vysokou produktivitu a rychlost mletí až 3 g/s.
• Pro profesionály, kteří chtějí experimentovat s rychlostí otáček při mletí různých typů kávových zrn.
• Do rušných kaváren, kde je kladen důraz na tichý chod a minimální retenci kávy v mlecím ústrojí.

👉 Kompletní popis mlýnku