Bezzera Matrix DE + Eureka Zeus, white
Produkty v sadě - ušetřete 14 200 Kč 2
Bezzera Matrix DE – technologický skvost s barevným podsvícením
Poloprofesionální kávovar Bezzera Matrix DE kombinuje tradiční hlavu E61 s moderními technologiemi a luxusním designem s dřevěnými doplňky. Hlavní předností tohoto modelu je systém dvou bojlerů (duální bojler), který umožňuje samostatné ovládání teploty pro kávu a páru. Díky tomu kávovar bleskově nahřívá a drží stabilní teplotu i při vyšší zátěži. O tichý a spolehlivý chod se stará profesionální rotační čerpadlo, přičemž vodu můžete čerpat ze štědré 4litrové nádržky nebo přístroj připojit přímo na vodovodní řad.
Verze DE disponuje elektronickým dávkováním s nastavitelnou dobou extrakce. Veškeré parametry, jako je regulace teploty PID, nastavitelná pre-infuze, automatické zapínání/vypínání či čisticí cyklus, snadno navolíte na dotykovém displeji. Unikátním designovým prvkem jsou postranní LED panely s nastavitelnou barvou osvětlení, které doplňuje bezpečná, tepelně izolovaná parní tryska zabraňující popálení.
Pro koho je vhodný:
- Pro náročné domácí baristy a do poloprofesionálních provozů, kteří vyžadují maximální kontrolu nad teplotou a extrakcí.
- Pro milovníky designu, kteří chtějí kávovar s jedinečným LED podsvícením a elegantními dřevěnými prvky.
- Pro ty, kteří preferují pohodlné ovládání pomocí automatických tlačítek s nastavitelným objemem šálku.
- Pro uživatele, kteří ocení možnost pevného připojení na vodu a tichý chod rotačního čerpadla.
Eureka Zeus, white – profesionální výkon pod vaší kontrolou
Profesionální elektrický mlýnek Eureka Zeus přináší špičkové technologie pro dokonale přesné mletí kávy. Srdcem přístroje jsou ploché mlecí kameny o průměru 85 mm s diamantovou úpravou, které v kombinaci se silným 400W motorem zajišťují rychlé a konzistentní výsledky. Unikátní technologie ICE Motion umožňuje měnit otáčky motoru v rozsahu 750–1400 ot./min, což baristovi dává plnou kontrolu nad tepelnou stabilitou a výslednou chutí extrakce podle zvoleného typu kávových zrn.
Mlýnek vyniká vysokou produktivitou, kdy zvládne namlít až 3 gramy kávy za sekundu. Patentovaná mikrometrická regulace nabízí plynulé bezkrokové nastavení hrubosti pro espresso i alternativní metody. Díky inovativnímu systému ACE se nemusíte bát hrudkování ani statické elektřiny, káva je vždy dokonale nadýchaná. Údržbu usnadňuje odnímatelná mlecí komora Total Access a čistotu mlecího ústrojí pomáhá udržovat integrovaný Blow-Up systém pro nulovou retenci.
Pro koho je vhodný:
- Pro náročné baristy a specialty coffee kavárny s rušným provozem vyžadující vysokou rychlost mletí.
- Pro profesionály, kteří chtějí experimentovat s vlivem otáček motoru na výsledný chuťový profil kávy.
- Pro provozy, které kladou důraz na snadné a rychlé čištění mlecí komory bez ztráty nastavené hrubosti.
- Pro všechny, kteří hledají tichý a stabilní mlýnek s minimálním zadržováním kávy uvnitř ústrojí.
