Bezzera Matrix DE + Eureka Zeus, black
Produkty v sadě - ušetřete 14 200 Kč 2
Bezzera Matrix DE – technologický skvost s barevným podsvícením
Představujeme vám poloprofesionální kávovar Bezzera Matrix DE, který kombinuje ikonickou hlavu E61 s moderními technologiemi a elegantními dřevěnými doplňky. Hlavní předností tohoto modelu je systém dvou bojlerů (duální bojler), který vám umožní nezávisle ovládat teplotu pro extrakci kávy i výdej páry. Verze DE je navíc vybavena automatickým dávkováním s nastavitelnou dobou extrakce, což výrazně usnadňuje každodenní přípravu vašeho oblíbeného šálku.
Srdcem kávovaru je tiché rotační čerpadlo, které nabízí flexibilitu v podobě připojení na vodovodní řad nebo využití integrované nádržky na vodu o objemu 4 litry. Veškeré nastavení, jako je regulace teploty PID, pre-infuze či automatický čisticí cyklus, pohodlně ovládáte přes dotykový digitální displej. Jedinečný vzhled kávovaru dotvářejí stylové postranní LED panely s nastavitelnou barvou podsvícení a bezpečná, odizolovaná parní tryska zabraňující popálení.
Pro koho je vhodný:
- Pro náročné domácí baristy, kteří požadují maximální kontrolu nad teplotou a procesem extrakce.
- Do menších gastro provozů a kanceláří díky možnosti přímého napojení na vodu a stabilní teplotě i při větší produkci.
- Pro milovníky designu, kteří ocení kombinaci dřevěných prvků a nastavitelných barevných LED panelů.
- Pro ty, kteří preferují pohodlí automatického dávkování před manuálním spouštěním.
Eureka Zeus, black – božský mlecí výkon pro náročné
Profesionální elektrický mlýnek Eureka Zeus přináší špičkovou technologii pro dokonale precizní mletí. Je vybaven velkými diamantovými plochými kameny o průměru 85 mm a výkonným 400W motorem. Unikátní technologie ICE Motion umožňuje regulovat otáčky motoru v rozmezí 750–1400 ot./min, což zajišťuje maximální tepelnou stabilitu a možnost přizpůsobit mletí konkrétní kávové směsi. Patentovaná mikrometrická regulace mletí zaručuje plynulé a nekonečně přesné nastavení hrubosti pro espresso i alternativní přípravy.
Mlýnek vyniká vysokou produktivitou, kdy zvládne namlít 2,5 až 3 g kávy za sekundu. Díky inovativní mlecí komoře Total Access je údržba a čištění kamenů rychlé a snadné. Dokonalou konzistenci bez hrudek zajišťuje antistatický systém ACE, zatímco integrovaný Blow-Up systém s nafukovacím měchem minimalizuje retenci kávy uvnitř mechanismu. Celý proces mletí navíc probíhá ve velmi tichém režimu s hlučností pouze 70,1 dB.
Pro koho je vhodný:
- Pro profesionální baristy a rušné kavárenské provozy vyžadující vysokou rychlost a stabilitu mletí.
- Pro náročné kávové nadšence, kteří chtějí experimentovat s rychlostí otáček motoru u různých typů kávových zrn.
- Pro ty, kteří hledají robustní mlýnek s minimální retencí a snadnou údržbou mlecího ústrojí.
