Bezzera Matrix DE + Eureka Helios 65, black

Bezzera Matrix DE – technologický skvost s barevným podsvícením

Poloprofesionální kávovar Bezzera Matrix DE kombinuje tradiční hlavu E61 s moderními technologiemi a luxusním designem s dřevěnými doplňky. Hlavní předností tohoto modelu je systém dvou bojlerů (0,45l na kávu a 1l na páru), u kterých můžete nezávisle regulovat teplotu. Díky tomu kávovar bleskově nahřívá a drží stabilní teplotu i při náročnějším provozu. O tichý chod a stálý tlak se stará profesionální rotační čerpadlo, které umožňuje jak čerpání z integrované 4l nádržky, tak přímé napojení na vodovodní řad.

Verze DE je vybavena elektronickým dávkováním kávových porcí. Na přehledném dotykovém displeji snadno nastavíte teplotu, dobu extrakce, funkci pre-infuze, automatické zapnutí/vypnutí nebo čisticí cyklus. Jedinečným designovým prvkem jsou postranní LED panely s nastavitelnou barvou podsvícení. Bezpečnost při šlehání mléka zajišťuje odizolovaná parní tryska, která zůstává chladná na dotek.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné domácí baristy a do menších provozů, kteří požadují maximální kontrolu nad teplotou a extrakcí.
• Pro milovníky designu, kteří chtějí kávovar s unikátním LED podsvícením a elegantními dřevěnými prvky.
• Pro ty, kteří preferují pohodlné ovládání pomocí programovatelných tlačítek s nastavitelnou dobou extrakce.
• Pro uživatele, kteří ocení možnost připojení kávovaru přímo na vodovodní řad.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Helios 65 – profesionální rychlost a přesnost pro váš provoz

Profesionální elektrický freshový mlýnek Eureka Helios 65 je navržen pro vysoce vytížené kavárny a restaurace, které vyžadují maximální rychlost a konzistenci. Je vybaven 65mm plochými mlecími kameny z tvrzené oceli a výkonným asynchronním motorem, který zvládne náročný provoz bez přehřívání. Díky patentovanému systému ACE se nemusíte obávat hrudkování kávy ani statické elektřiny, což zajišťuje dokonale čisté pracovní prostředí.

Ovládání usnadňuje velký barevný dotykový displej, na kterém snadno nastavíte až tři různé dávky. Velkou výhodou pro provozy s více barmany je možnost uzamčení nastavených parametrů pomocí PIN kódu. Mlýnek disponuje patentovaným systémem pro bezkrokové nastavení hrubosti mletí pomocí spodního kamene, takže zvolené nastavení zůstává zachováno i po rozebrání a vyčištění mlýnku. Pohodlí při práci doplňuje polohovatelná vidlice pro uchycení páky bez nutnosti asistence a velký zásobník na 1,2 kg kávových zrn.

Pro koho je vhodný:

• Pro rušné kavárny, restaurace a hotelové bary s vysokou denní kapacitou.
• Pro provozy se střídavou obsluhou, které ocení uzamčení parametrů mletí pod PIN kód.
• Pro baristy vyžadující precizní mikrometrické nastavení hrubosti a mletí přímo do páky.

👉 Kompletní popis mlýnku