Bezzera Matrix DE + Eureka Atom W 65, black

Bezzera Matrix DE – technologický skvost s barevným podsvícením

Poloprofesionální kávovar Bezzera Matrix DE kombinuje tradiční hlavu E61 s moderními technologiemi. Díky systému dvou bojlerů (0,45 l na kávu a 1 l na páru) s nezávislým nastavením teploty získáte dokonalou teplotní stabilitu i při náročnějším provozu. Verze DE je navíc vybavena automatickým dávkováním, takže délku extrakce pohodlně spustíte stisknutím tlačítka.

O tichý chod a stabilní tlak se stará profesionální rotační čerpadlo, které umožňuje kávovar připojit přímo na vodovodní řad, nebo využít velkorysou 4litrovou nádržku na vodu. Veškeré parametry, jako je regulace teploty PID, pre-infuze či automatické zapínání, snadno nastavíte na dotykovém displeji. Jedinečný vzhled kávovaru doplňují elegantní dřevěné doplňky a boční LED panely s nastavitelnou barvou podsvícení.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné kávové nadšence, kteří vyžadují precizní kontrolu nad teplotou a procesem extrakce.
• Do kanceláří nebo menších provozů, kde oceníte možnost přímého napojení na vodovod a rychlé nahřátí.
• Pro milovníky designu, kteří chtějí jedinečný kávovar s nastavitelným barevným podsvícením a dřevěnými prvky.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Atom W 65, black – profesionální mletí s integrovanou váhou

Profesionální mlýnek Eureka Atom W 65 přináší revoluci do každodenního provozu díky technologii, která váží kávu přímo během mletí. Srdcem mlýnku jsou ploché mlecí kameny o průměru 65 mm, které zajišťují rychlý a tichý chod. Patentovaná bezkroková mikrometrická regulace hrubosti mletí zachovává nastavený stupeň i po vyčištění mlecího ústrojí, což výrazně usnadňuje údržbu. O dokonale nadýchanou kávu bez hrudek se stará prověřený systém ACE.

Pohodlné ovládání zajišťuje vylepšený IPS dotykový displej s vynikající čitelností, na kterém snadno nastavíte automatické dávkování až pro tři různé porce. Práci baristy usnadňuje také polohovatelná hands-free vidlice pro uchycení portafiltru a promyšlená konstrukce pro rychlé čištění High Speed Maintenance. S kapacitou násypníku 1200 g je tento stroj připraven i na vysokou zátěž.

Pro koho je vhodný:

• Pro rušné kavárny a restaurace, které vyžadují rychlý provoz a maximální přesnost bez zdržování s externí váhou.
• Pro baristy, kteří ocení tichý chod se sníženými vibracemi a snadnou údržbu bez nutnosti znovu kalibrovat hrubost mletí.
• Pro provozy, kde je kladen důraz na konzistentní kvalitu espressa a eliminaci hrudkovatění kávy.

👉 Kompletní popis mlýnku