Baristický kurz latté art (6h) - Termíny: Dárkový poukaz

Detail produktu

Baristický kurz – Umění Latte art

Objevte kouzlo Latte Artu a vstupte do světa baristů! Na našem 6hodinovém kurzu pro začátečníky i mírně pokročilé se naučíte tajemství přípravy cappuccina a latté zábavnou a praktickou formou. Osvojíte si techniky šlehání mléka, nalévání a vytvoření tří obrázků na kávě. Zakládáme si na individuálním přístupu, proto je kurz omezen na 5 účastníků. Kávovar budete mít po celou dobu k dispozici a vše si vyzkoušíte v praxi. Naučte se zdobit svou kávu jako profesionál a okouzlete své blízké dokonale nazdobeným cappuccinem!

Správně našlehané mléko je základ:

Standardně bývá na baristických kurzech úvodní teoretická část. Tu si dovolíme vynechat a půjdeme rovnou ke kávovaru, kde se jako první naučíme správnou techniku uchopení konvičky a nastavení trysky tak, abyste dokázali vyšlehat pěnu bez bublinek. To je totiž základní předpoklad latté artu. Pokud není správně našlehaná pěna, obrázek nikdy nebude pěkný.

Způsob nalévání:

V další části se podíváme na způsob nalévání, abychom docílili rovnoměrného vylévání mléčné emulze společně s horkým mlékem. Bez správného nalévání budete mít v šálku jen horké mléko, nebo naopak pouze pěnu. Ani jedno není žádoucí.

A nejlepší na konec:

A ve finále, nejdelší část, přejdeme ke kreslení. Ukážeme si různé techniky, jak docílit základních obrázků, tak aby účastník kurzu měl jednoznačný návod, jak si vytvořit srdíčko, jablíčko, nebo rozetku.

Shrnutí:

• Technika šlehání mléka
• Způsoby nalévání
• Postupy pro docílení obrázků
• Informace o vhodných pomůckách pro práci s mlékem

Pro koho je kurz určený?

Kurz je určený pro úplné začátečníky i pokročilé baristy, proto je ideálním dárkem pro každého milovníka kávy. Stačí si zvolit termín, nebo obdarovanému nechat volbu na něm. Vždy vám pošleme elektronický dárkový poukaz. Klikněte na zvolte variantu a vyberte si z nabídky. 

Další informace:

• Odnesete si výuková skripta a certifikát o absolvování
• Kurz v malé skupině maximálně 6 účastníků
• Klimatizovaný prostor
  
• Výuku profesionálním baristou
• Hojné množství mléka a kávy
  

Místo kurzu:

Kurzy v Brně začínají od 10:00 a končí cca v 16:00 v sídle DokonalaKava.cz na Údolní 27, 615 00 Brno.

Naši lektoři:

Míša Dušková má mnoho let zkušeností s přípravou kávy. Miluje kávu s mlékem a nepohrdne ani sirupem. Její specialitou je cappuccino. Káva je její vášeň a podělí se s vámi o její zkušenosti a znalosti tak, že budete odcházet jako profík.

Přijďte si užít příjemný víkendový den a odnést si dovednosti, které vám budou dělat radost každý den u šálku vaší vlastní dokonalé kávy.

Vyberte si z termínů v Brně nebo Praze a začněte svoji cestu k baristickému umění!

Přijďte za námi strávit příjemný víkendový den a přitom se naučíte dokonalou kávu.

Kristýna Zábršová napsala recenzi na DokonalaKava.cz

O kávě Vám povídá osoba, která dělá co ji baví, je ráda, že se o svou vášeň může podělit s ostatními. A kombinace vášnivě vyprávějící osoby a vášnivěji poslouchajících nadšenců, co se chtějí dozvědět a naučit o kávě co nejvíce, je zkrátka a jednoduše TO NEJ.
Už jenom "čerstvou kávu"!

Evulik Kokindova napsala recenzi na DokonalaKava.cz

Kurz bol užasný. Naučila som sa množstvo zaujímavých vecí. Atmosféra na kurze bola tak príjemná a priateľská, že čas utekal skutočne rýchlo. Veľmi profesionálny prístup a skvelé prepojenie teórie a praxe. Budem odporúčať každému, kto chce pochopit alchímiu ohľadne prípravy espressa a cappucina :) Držím palce, nech sa Vám darí a teším sa na ďalšie kurzy od Vás.

Pořadatelem kurzu je Jan Houdek, IČO: 75743051, Brno-střed, Veveří, Bayerova 803/34, neplátce DPH