Přejít do košíku 0 Kč0
Košík je prázdný

Ascaso Steel UNO PID Inox&Wood Gen 2

182 bodů do věrnostního systému

✔️ Výkonný nerezový termoblok pro bleskové nahřátí čerstvé vody

✔️ Přesná PID regulace s preinfuzí a externě nastavitelným OPV ventilem

✔️ Odolné celokovové tělo a profesionální rozměr hlavy 58 mm

✔️ Generace 2

36 499 Kč s DPH
Skladem centrální sklad (4 ks)
ks

Splátková kalkulačka

Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete při příštím nákupu ušetřit až 2 920 Kč

2

Přidat do oblíbenýchPřidat do porovnání

Výrobce: Ascaso Kód produktu: ASS2UPIW

Prémiový jednookruhový kávovar

Ascaso Steel UNO PID

Moderní pákový kávovar s industriálním designem navržený a vyrobený ve španělské Barceloně. Kombinuje výkonný nerezový termoblok, přesnou elektronickou PID regulaci a profesionální rozmer hlavy 58 mm pro perfektní konzistenci při přípravě domácího espressa.

Prohlédnout parametry ↓

Hlavní přednosti Ascaso Steel UNO PID

Pokročilé technologie ohřevu a přesná elektronická kontrola pro stálé výsledky v každém šálku.

Výkonný nerezový termoblok

Termoblok z hliníku a nerezové oceli AISI 316 garantuje vysokou tepelnou stabilitu a bleskové nahřátí vody.

Přesná PID regulace teploty

Elektronické řízení teploty s nastavením po 1 °C (90 °C až 106 °C) a maximální odchylkou do ±1,5 °C.

Nerezový okruh bez usazenin

Voda nepchází do styku s těžkými kovy a na nerezových částech dochází k minimálnímu usazování vodního kamene.

Externě nastavitelný OPV ventil

Tlak čerpadla usměrňuje přetlakový ventil (OPV), který lze manuálně regulovat přímo z vnější strany kávovaru.

Profesionální rozměr hlavy 58 mm

Kruhová hlava (Ring group) z bezolovnaté mosazi odpovídá profesionálním baristickým standardům.

Polohovatelná 360° Cool Touch tryska

Ocelová parní tryska s hőszoliční izolací pro bezpečné šlehání krémové mikropěny bez rizika popálení.

1 Termoblok PID regulace Celokovové tělo

Technické parametry a výbava

Model Ascaso Steel UNO PID překračuje hranice běžného domácího použití. Robustní konstrukce spoléhá na kvalitní kovy (nerez, hliník, mosaz) s minimem plastů a nabízí vysokou tepelnou kapacitu díky vnitřní nerezové trubičce o délce přes 1 metr.

Technické řešení a ohřev

  • Ohřev čerstvé vody — v kávovaru dochází vždy k ohřevu pouze malého množství čerstvé vody.
  • Vysoká tepelná kapacita — vnitřní nerezové vedení vody měřící přes 1 metr zaručuje teplotní stabilitu.
  • 100% kontakt s potravinou — nerez AISI 316 zabraňuje uvolňování kovů do připravované kávy.
  • Ochrana topného tělesa — kontinuální ohřev eliminuje riziko poškození chodem bez vody.

Elektronika a kontrola extrakce

  • PID regulace s displejem — digitální nastavení teploty vody po 1 °C s vysokou přesností.
  • Nastavitelné předspaření — elektronická preinfuze v rozmezí 0 až 5 sekund pro plnou chuť.
  • Shot timer a volumetrika — integrovaný časovač extrakce a programovatelné dávkování nápojů.
  • Elektronické řízení páry — reguluje frekvenci čerpadla podle teploty pro stabilní parní výkon.

Konstrukce a ergonomie

  • Mosazný třícestný ventil — uvolňuje přebytečný tlak a umožňuje čištění zpětným proplachem.
  • Vibrační čerpadlo s OPV — nastavitelný přetlakový ventil udržuje ideální extrakční tlak.
  • Prostorný předehřev šálků — horní nerezová plocha 270 × 315 mm pro nahřívání šálků.
  • 2l zásobník na vodu — snadno přístupný nádržka s praktickým vytažením z boční strany.

Obsah balení

  • 1× Páka s dvěma vývody.
  • 2× Standardní filtr (1 káva / 2 kávy).
  • 2× Přetlakový filtr (1 káva / 2 kávy).
  • 1× Filtr na E.S.E. pody.
  • 1× Slepý filtr pro zpětný proplach.
  • Hliníkové pěchovadlo (tamper).

Příprava kávy krok za krokem

Jednoduché a intuitivní ovládání s profesionální kontrolou parametrů.

01

Rychlé nahřátí

Termoblok v kombinaci s PID regulací nahřeje kávovar na přesnou teplotu během několika minut.

02

Extrakce espressa

Spusťte extrakci s nastavenou preinfuzí a sledujte tlak na manometru a čas extrakce na displeji.

03

Přepnutí a šlehání páry

Přepněte kávovar do režimu páry, vyčkejte krátké zvýšení teploty a našlehejte mikropěnu pomocí 360° trysky.

Přehled technických parametrů

Kompletní specifikace kávovaru Ascaso Steel UNO PID.

Značka Ascaso
Rozměry (Š × V × H) 270 × 360 × 315 mm
Příkon 2068 W
Hmotnost 12 kg
Materiál těla Nerezová ocel / Hliník / Mosaz
Topný systém 1 termoblok (hliník + nerez ocel AISI 316 s izolací)
Čerpadlo a tlak Vibrační čerpadlo, regulováno přetlakovým ventilem (OPV)
Zásobník na vodu 2 l (vyjímatelný z boku)
Rozměr páky a hlavy ø 60 mm / Kruhová hlava (Ring group) 58 mm
Parní tryska Nerezová, profesionální, cool touch, polohovatelná 360°
Regulace teploty kávy a páry Ano (elektronická PID regulace, 90–106 °C)
Přetlakový ventil (OPV) Ano (externě regulovatelný)
Nastavitelné předspaření Ano (preinfuze 0 až 5 sekund)
Tlakoměr a Shot timer Ano (manometr a časovač na displeji)
Dávkování kávy / E.S.E. pody Ano (volumetricé dávkování, podporuje mletou kávu i E.S.E. pody)
Aktivní nahřívání šálků Ano (plocha 270 mm × 315 mm)
Dřevěná rukojeť a madlo Ano

Často kladené otázky (FAQ)

Co zákazníky před koupí Ascaso Steel UNO PID nejčastěji zajímá.

Lze připravovat espresso a šlehat mléko současně?

Jelikož jde o jednookruhový kávovar s 1 termoblokem, nelze dělat obojí ve stejný okamžik. Po přípravě espressa přepnete kávovar tlačítkem do parního režimu a po krátkém dohřátí vyšleháte mléko.

Jak se reguluje tlak extrakce (OPV ventil)?

Přetlakový ventil OPV je přístupný z boční/čelní strany kávovaru. Pomocí šroubováku můžete tlak přizpůsobit přesně podle potřeby pražení a hrubosti mletí.

Jaké filtry jsou součástí balení?

V balení najdete standardní filtr na 1 a 2 kávy, dva přetlakové filtry (double/single), filtr na E.S.E. pody a slepý filtr pro zpětný proplach.

V čem pomáhá PID regulace teploty?

PID udržuje nastavenou teplotu v rozmezí 90–106 °C s minimální odchylkou do ±1,5 °C. Díky tomu dosáhnete stabilní extrakce bez chuťových výkyvů.

Mohu v kávovaru použít porcovanou kávu (E.S.E. pody)?

Ano. Součástí příslušenství je speciální filtr určený přímo pro extrakci E.S.E. podů.

Jaké jsou výhody nerezového vedení vody AISI 316?

Nerezová ocel AISI 316 garantuje 100% zdravotní nezávadnost bez uvolňování kovů a výrazně snižuje usazování vodního kamene uvnitř systému.

Nakonfiguruj si hned svůj výhodný kávový set - Dokonalá Káva

Chcete ke kávovaru i perfektní mlýnek?

Špičkový kávovar potřebuje rovnocenného parťáka. Využijte náš online konfigurátor, ve kterém si sestavíte kompletní baristický koutek přesně podle svých představ.

Výhodnější cena za komplet

Při nákupu kávovaru Ascaso Steel společně s mlýnkem získáte celý set za lepší cenu, než při nákupu samostatných produktů.

Ověřené baristické pomůcky

Konfigurátor vám automaticky doporučí baristické vybavení, váhy, konvičky i čisticí chemii, které máme osobně vyzkoušené a 100% spolu fungují.

Sestavit set v konfigurátoru →

Potřebujete poradit s výběrem?

Rádi vám pomůžeme vybrat vhodný kávovar, doporučíme kompatibilní mlýnek nebo zodpovíme technické dotazy. Ozvěte se nám přes online chat nebo e-mail.

Online chat (ikona vlevo dole na stránce) Napsat e-mail →

Parametry

Barva Celonerezová
Čerpadlo vibrační
Hlava E61 ne
Nastavení teploty vody Ano (PID)
Okruh 1 okruh - příprava espressa a cappuccina zvlášť
Volumetrika - nastavení délky extrakce Ano
Zdroj vody a odpad Nádrž
Rozměr páky 58 mm
Tryska na šlehání mléka Manuální tryska

Příslušenství5

Doporučujeme přikoupit6