Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood + Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, CR chrome

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionální espresso bez kompromisů

Dvoupákový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS představuje špičkové řešení pro náročné baristy, kteří vyžadují nekompromisní výkon v domácích podmínkách. Srdcem kávovaru jsou dva nezávislé termobloky, které umožňují současně připravovat espresso a šlehat mléko bez jakékoliv teplotní ztráty. Díky precizní PID regulaci teploty, nastavitelné po jednom stupni, dosáhnete maximální stability při každé extrakci, což zaručuje konzistentní výsledky šálek po šálku.

Kávovar vyniká nejen industriálním designem s elegantními dřevěnými prvky, ale také robustní konstrukcí z nerezové oceli, hliníku a mosazi. Pro dokonalé vyladění chuti kávy slouží externě nastavitelný přetlakový ventil OPV a funkce pro předběžné zvlhčení kávy (preinfúzi). Oproti standardní verzi nabízí model PLUS profesionální vylepšení v podobě páry ovládané rychloventilem, bezedné i dvouporcové páky a bohaté sady precizních filtrů.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné domácí baristy, kteří chtějí mít plnou kontrolu nad teplotou, tlakem a časem extrakce.
• Pro milovníky mléčných specialit, jako je cappuccino nebo latte, díky možnosti současného vaření kávy a šlehání mléka.
• Pro ty, kteří hledají designový a vysoce odolný kávovar s rychlým nahřátím do 5 minut od zapnutí.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, CR chrome – dokonalá přesnost s vážením v reálném čase

Hledáte maximální preciznost a rychlost bez nutnosti neustálého převážování? Tento prémiový mlýnek disponuje revoluční technologií Grind-by-Weight systém, která váží dávku kávy s přesností na ±0,2 g přímo během mletí. Díky profesionálním plochým kamenům o průměru 65 mm z tvrzené nerezové oceli a speciální konstrukci s takzvaným blind horním kamenem se můžete spolehnout na vysokou rychlost, konzistentní mletí a minimální retenci zbytkové kávy.

Mlýnek je navržen jako univerzální pomocník pro všechny metody přípravy od espressa až po filtrovanou kávu. Patentovaná bezkroková regulace hrubosti se spodním nastavováním zaručuje, že zvolený stupeň mletí zůstane zachován i po vyčištění přístroje. Pohodlné ovládání zajišťuje zvětšený otočný volič King Size Dial, dotykový displej a Silent Technology pro mimořádně tichý chod, který v domácnosti ani kavárně nebude nikho rušit. Čistotu na pracovní desce pak spolehlivě udrží integrovaný ACE systém proti hrudkování a statické elektřině.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné baristy, kteří vyžadují absolutní přesnost dávkování bez nutnosti používat externí baristickou váhu.
• Pro milovníky kávy, kteří střídají různé metody přípravy od espressa přes moka konvičku až po filtr či french press.
• Pro ty, kteří hledají výkonný, robustní a zároveň velmi tichý mlýnek s jednoduchou údržbou do domácnosti i menšího provozu.

👉 Kompletní popis mlýnku