Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood + Eureka Firenze 75 Matt Black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionální espresso bez kompromisů

Dvoupákový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS představuje špičkové řešení pro náročné baristy, kteří vyžadují nekompromisní výkon v domácích podmínkách. Srdcem kávovaru jsou dva nezávislé termobloky, které umožňují současně připravovat espresso a šlehat mléko bez jakéhokoliv kolísání teploty. Díky precizní PID regulaci teploty s přesností na jeden stupeň a nastavitelné funkci soft pre-infusion dosáhnete vždy dokonalé a vyvážené extrakce. Robustní industriální tělo z nerezové oceli, hliníku a mosazi doplňují elegantní dřevěné detaily.

Oproti standardní verzi přináší model PLUS profesionální vylepšení v podobě parní trysky s rychloventilem, vysoce odolného těsnění hlavy a bohaté sady příslušenství, která obsahuje bezednou i dvouporcovou páku, nerezový tamper a různé velikosti filtrů. Pomocí externě nastavitelného ventilu OPV můžete snadno regulovat tlak přímo během extrakce. Kávovar se navíc nahřeje již do 5 minut od zapnutí, což zaručuje vysokou energetickou účinnost při každodenním provozu.

Pro koho je vhodný:

• Pro náročné domácí baristy, kteří chtějí mít plnou kontrolu nad teplotou, tlakem a předspařením kávy.
• Pro milovníky mléčných specialit, kteří ocení možnost okamžitého šlehání mléka během extrakce espressa.
• Pro ty, kteří hledají designově výjimečný přístroj s dlouhou životností z prémiových materiálů, jako je nerez a dřevo.
• Pro uživatele, kteří vyžadují profesionální baristické příslušenství přímo v základním balení.

👉 Kompletní popis kávovaru

Eureka Firenze 75 Matt Black – profesionální výkon pro náročné

Profesionální kávomlýnek Eureka Firenze 75 v elegantním matně černém designu je navržen pro náročný celodenní provoz v kavárnách a gastro podnicích. O bleskurychlé a precizní dávkování kávy se starají 75mm ocelové mlecí kameny s technologií High Speed mletí, která zvládne namlít až 3,6 gramu kávy za sekundu. Díky extra velkému zásobníku na 2 kg zrn nemusíte neustále doplňovat zásoby ani během největší špičky.

Dokonalou konzistenci mletí bez hrudek zajišťuje integrovaný ACE System, zatímco patentovaný mikrometrický regulační systém umožňuje plynulé a extrémně přesné nastavení hrubosti. Obsluhu usnadňuje intuitivní dotykový displej se třemi předvolbami, Hands-Free vidlice pro mletí bez držení portafiltru a inteligentní systém upozornění na údržbu kamenů.

Pro koho je vhodný:

• Pro malé i velké kavárny a gastro provozy s vysokou denní spotřebou kávy.
• Pro baristy, kteří vyžadují maximální rychlost mletí bez kompromisů v kvalitě.
• Pro provozy hledající spolehlivý mlýnek s jednoduchým ovládáním a velkou kapacitou násypky.

👉 Kompletní popis mlýnku