500g DOPRAŽENO! Vánoční směs Purpura na plotně
Kód: 9321Související produkty
Detailní popis produktu
Složení: směs arabik (Etiopie jasmin, Čína, Rwanda)
Chuť: jemná hořkost, sladká lehce rumová dochuť
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full city - tmavé (zrna jsou hnědá, zbytková acidita, převažující hořkost)
Směs Dopraženo! Vánoční
Tato káva je směsí vybraných druhů arabik z Etiopie, Číny a Rwandy. Je tmavěji pražená, její sladkost a jemná hořkost s vemi lehkou ovocitostí skvěle sedí do vánočního období. Pokud budete na Vánoce darovat kávu, tak touhle směsí rozhodně nemůžete udělat chybu. Skvěle se hodí do moka konvičky, na espresso, i na Frech press.
Káva je zajímavá díky výběrové arabice ze Rwandy, která díky naturálnímu zpracování přidává do kávy rumovou dochuť.
Jan Houdek
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 224 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| hořkost: | jemná |
| Chuť: | karamel, kakao |
| kyselost: | žádná |
| příprava: | espresso, moka, automatické kávovary, cappuccino |
| stupeň pražení: | full city (tmavější) |
| typ: | směs arabik |
Romana Běhalová
Antonín Nosek
Tomas Bartak
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.