DOPRAŽENO! Rwanda KIYUMBA 250g střední pražení
Kód: 5420/17.Detailní popis produktu
POPIS
Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z družstva Kiyumba.
Plné, sladce ovocité tělo středně pražené kávy nejlépe vynikne v espressu.
SPECIFIKACE
Rwanda Kiyumba
Okres: Muhanga
Region: Virunga
Pěstitel: Kiyumba CWS (IMPEXCOR), družstevní stanice
Sklizeň: léto 2019
Velikost sklizně: deka-lot
Nad. Výška: 1950-2200
Zastínění: komerční polykultura
Druh: arabica
Odrůda: Red Bourbon
Zpracování: washed/ promyté
Velikost zrna: 15+
PRAKTICKÉ RADY
Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.
Kávu připravujte při 91 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti.
Tato káva je pražena při 222 stupních Celsia na střední stupeň pražení. Zrnka mají krásně hnědou barvu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| hořkost: | jemná |
| Chuť: | granátové jablko |
| kyselost: | jemná |
| příprava: | espresso |
| stupeň pražení: | střední |
| typ: | jednodruhová arabika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.