DOPRAŽENO! Po Brazilsku 250 g
Kód: 5009/22. 5009/28. 5009/20. 5009/27. Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Styl pražení
Full city
Způsob přípravy
Espresso, ristretto
Typ kávy
Jednodruhová arabika
Chuť
Mléčná čokoláda
Směs Dopraženo! Po Brazilsku
Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Fazenda Lagoa, se projevuje v chuti tóny mléčné čokolády. Doporučujeme připravovat jako espresso, případně ristretto. Pokud s kávou začínáte, pak je tato káva vhodná volba. Díky jemným hořkým tónům bez kyselosti si skvěle nastavíte chuťovou laťku.
Richard Stehlík
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na tmavé pražení, stupeň Full City. Jde o pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Specifikace kávy
Složení: 100% arabika
Chuť: mléčná čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full city - tmavé (zrna jsou hnědá, zbytková acidita, převažující hořkost)
Země původu: Brazílie
Oblast: Fazenda da Lagoa
Odrůda: Arabica bourbon
Zpracování: Suché (natural)
Velikost zrna: 17/18
Nadmořská výška: 1100 m n.m.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| hořkost: | jemná |
| Chuť: | mléčná čokoláda |
| kyselost: | žádná |
| příprava: | espresso, french press, ristretto |
| stupeň pražení: | full city (tmavější) |
| typ: | jednodruhová arabika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lukáš Tůma
Tomáš
Martin Černý
Michael Hofman