DOPRAŽENO! Etiopie Djimah Jasmine 6x500g

Kód: 8820
ZDARMAZDARMA 2 460 Kč –20 %
Etiopie Jasmin bocni
2 460 Kč –20 % 1 980 Kč
Skladem (98 ks)
Můžeme doručit do:
7.12.2021

Etiopie Djimah Jasmine, 6x500g, tmavé pražení, jemná, krémovitá.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Styl pražení

 Tmavé - Full City

Způsob přípravy

Espresso, moka konvička

Typ kávy

Jednodruhová arabika

Chuť

Krémovitá hořká
_LJS0870

Dopraženo! Etiopie Djimah Jasmine 

Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Etiopie se projevuje jemnou krémovitou chutí s hořkou dochutí.

Doporučujeme připravovat jako espresso nebo v moka konvičce. Káva je upražena na stupeň full city, pro milovníky typické jemné hořkosti je to skvělá volba.

Na espresso doporučujeme přípravu 90°C při 8,5g

Jan Houdek

 

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pražených ořechů a praženého obilí. Díky stupni pražení se po cca 7 dnech mohou začít na zrnkách objevovat olejové skvrny, nejde o vadu.

 

Specifikace kávy

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: jemná, krémovitá, jemná hořkost

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Etiopie

Označení: Ethiopia Djimmah Jasmine

Odrůda: Heirloom

Nadmořská výška: 1500-1800 m.n.m.

zpracování: natural

pěstováno ve stínu

oblast: Illubator, Kaffa

sklizeň: 2020/2021 

 

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

 
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Záruka: 2 měsíce
Hmotnost: 3 kg
hořkost: jemná
Chuť: kakao, pražené obilí
kyselost: žádná
příprava: espresso, french press, ristretto
stupeň pražení: full city (tmavější)
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: