6x500g DOPRAŽENO! Guatemala Flor de Coban

Kód: 9213
2 580 Kč –14 %
Bocni Guatemala FlorDeCoban
2 580 Kč –14 % 2 220 Kč
do 3 dnů (100 ks)
Můžeme doručit do:
23.9.2021

Guatemala Flor de Coban , výrazná, hořká chuť 6x500 g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Styl pražení

                        tmavější - Full city

Způsob přípravy

Espresso, moka konvička, frenchpress

Typ kávy

jednodruhová arabika

Chuť

výrazná, hořká

Směs Dopraženo! Guatemala Flor de Coban

Guatemala Flor de Coban od Dopraženo! je upražena do stupně Full City, ve kterém vyniká její velmi plné tělo a výrazně hořká chuť. Chuťový profil tohoto pražení je typický pro jihoitalské kávy, v našem podání však bez spálené dochuti.

Okouzlí hustou a „tygrovanou“ cremou.

Doporučujeme pít až 14 dní od upražení. Vlivem tmavého pražení, vzniká oxid uhličitý, který potřebuji čas vyprchat.

Richard Stehlík

 

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 250 stupních Celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy má zrno tmavě hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení výrazné hořkosti.

 

Specifikace kávy

Složení: 100% arabika

Chuť: výrazná, hořká

Druh kávy: zrnková

Kávová zrna: ručně tříděná, homogenní

Stupeň pražení: Full City - tmavé pražení (zrna jsou hnědá, bez acidity, hořká chuť)

Země původu: Guatemala

Oblast: Coban

 

 

 

 

 Dodavatel: Houdek a Stehlík s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Záruka: 2 měsíce
Hmotnost: 0.1 kg
hořkost: výrazná
Chuť: hořká čokoláda
kyselost: žádná
příprava: espresso, french press
stupeň pražení: full city (tmavější)
typ: jednodruhová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: