DOPRAŽENO! Italská 24x500g
Kód: 2944Související produkty
Detailní popis produktu
Styl pražení
Způsob přípravy
Espresso, moka konvička, frenchpress
Typ kávy
směs arabik
Chuť
karamel
Směs Dopraženo! Italská
Tato káva je směsí vybraných druhů arabik. Je tmavěji pražená, takže zaujme především příznivce italské kávy. V chuti můžete ucítit karamel a kakaové tóny. Skvěle se hodí pro přípravu espressa a moka konvičky.
Tuto směs jsem vyvíjel pro ty, kteří nemají rádi kyselost v kávě. Díky tmavějšímu pražení vynikají především zemité chutě bez kyselosti. Skvěle se hodí pro přípravu typických italských ristrett.
Jan Houdek
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 224 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Specifikace kávy
Složení: směs arabik
Chuť: Jemná hořkost, karamel
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full City - střední až tmavější (zrna jsou tmavě hnědá, bez acidity převažující jemná hořkost)
Příprava: Espresso, moka konvička, French press
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o. Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pro firmy |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| Hmotnost: | 12 kg |
| hořkost: | jemná |
| Chuť: | karamel, kakao |
| kyselost: | žádná |
| příprava: | espresso, moka, automatické kávovary, cappuccino |
| stupeň pražení: | full city (tmavější) |
| typ: | směs arabik |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.