Přátelé dokonalé kávy, mrzí nás to, ale 30.9. budeme mít zavřenou prodejnu v Brně. Další dny fungujeme v běžném režimu. Děkujeme za pochopení.

DOPRAŽENO! Columbie excelso Bezkofeinová CO2 500g

430 Kč 430 Kč 430 Kč od 430 Kč –14 % –9 % –5 % až –14 %
Decaf
430 Kč 430 Kč 430 Kč od 430 Kč –14 % –9 % –5 % až –14 % 370 Kč 390 Kč 410 Kč od 370 Kč
Skladem (1 ks) Skladem (2 ks) Skladem (1 ks) Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
1.10.2020 1.10.2020 1.10.2020 Zvolte variantu

Kolumbie Excelso Rio Magdalena, 500g, tmavé pražení, hořká čokoláda

Detailní informace

Detailní popis produktu

 POPIS

Čerstvě upražená zrnková bezkofeinová  arabika od značky Dopraženo! z Kolumbie se projevuje hořkou čokoládovou chutí.
Doporučujeme připravovat jako espresso nebo na french press. Káva je upražena na stupeň full city, pro milovníky typické jemné hořkosti je to skvělá volba.

Kávová zrna jsou zbavena kofeinu nechemickou cestou. Zelená káva se nejprve napaří a poté za vysoké teploty vystaví proudu oxidu uhličitého zahřátého na extrémně vysokou teplotu. Do CO2 se vylouhuje pouze kofein, ostatní látky zůstávají uvnitř zrna. 

_LJS8272

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica, bezkofeinová - metoda CO2

Chuť: hořká čokoláda

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Kolumbie

Označení: Excelso Rio Magdalena

Hmotnost balení: 500 g

Čerstvá káva Dopraženo!

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.

IMG_0781

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena na stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pražených ořechů a praženého obilí. Díky stupni pražení se po cca 7 dnech mohou začít na zrnkách objevovat olejové skvrny, nejde o vadu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
hořkost: jemná
Chuť: kakao, pražené obilí
kyselost: žádná
příprava: espresso, french press, ristretto
stupeň pražení: full city (tmavější)
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
TS Avatar autora | 7.8.2020
Opravdu lahodná vyvážená chuť hořké čokolády.Oproti jiným bezkofeinovým kávám nelze u této rozeznat rozdíl v chuti,která i přes dekafeinizaci zůstává plná. Samotný proces decaf,který je zde použit hodnotím také pozitivně!Koupím ráda další a doporučuji.