DOPRAŽENO! Po Kostaricku 250g
Kód: 4622/4.1 4622/18. Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
POPIS
Čerstvě upražená zrnková výběrová arabika od značky Dopraženo! z Kostariky se projevuje jemnou chutí s hořce čokoládovou dochutí.
Doporučujeme připravovat jako espresso nebo na moka konvičku. Káva je upražena na stupeň full city, pro milovníky typické jemné hořkosti je to skvělá volba.
SPECIFIKACE
Složení: 100% káva Arabica
Chuť: jemná hořkost, čokoláda, mandle
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)
Země původu: Kostarika
Označení: Kostarika - Las Trojas SHB
oblast: West valley
odrůd: typica
zpracování: mokré
nadmořská výška: 1220-1600m.n.m.
Hmotnost balení: 250 g
PRAKTICKÉ RADY
Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.
Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pražených ořechů a praženého obilí. Díky stupni pražení se po cca 7 dnech mohou začít na zrnkách objevovat olejové skvrny, nejde o vadu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Zrnková káva 100% arabica |
---|---|
Záruka: | 2 měsíce |
hořkost: | jemná |
Chuť: | hořká, čokoládové tóny |
kyselost: | žádná |
příprava: | espresso, moka konvička, ristretto |
stupeň pražení: | full city (tmavější) |
typ: | jednodruhová výběrová arabika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.