DOPRAŽENO! Po Kolumbijsku

330 Kč
Skladem (10 ks)
Můžeme doručit do:
23.10.2018 Zvolte variantu

Kolumbie Medelin Excelso, jemná chuť vlašských ořechů 500g

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Dopraženo! PO KOLUMBIJSKU je jednodruhová arabika z Kolumbijské oblasti Medelin, druh Excelso. Zamilujete si ji díky její intenzitě. Je upražena tak, aby vynikla sladká chuť s dozvukem vlašských ořechů.

Zároveň okouzlí každého hosta svou hustou a „tygrovanou“ cremou. Na dochuti můžete ucítit jemnou kyselost.

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: Vlašský ořech, lehká acidita

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Kolumbie

Oblast: Medelin 

Hmotnost balení: 500 g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, stupeň full city. Jde o střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti mísící se s aciditou. Na dochuti můžete ucítit vlašské ořechy. 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
hořkost: vyvážená
Chuť: vlašský ořech
kyselost: jemná
příprava: espresso, french press
stupeň pražení: full city (tmavější)
typ: jednodruhová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Baleni 500g vizualizace 01 5 PoKolumbijsku Baleni 500g vizualizace 01 5 PoKolumbijsku
5
PK Avatar autora | 14.4.2018
V ristrettu kyselejší, v espressu příjemně hořká. Skvělá káva na hraní si s chutěmi. Doporučuji
Baleni 500g vizualizace 01 5 PoKolumbijsku Baleni 500g vizualizace 01 5 PoKolumbijsku
5
H Avatar autora | 1.4.2018
Chuťově mě tato káva opravdu sedla! Je tmavěji pražená, příjemná hořkost a opravdu jsem cítil i ty vlašské ořechy.