DOPRAŽENO! Po Kolumbijsku středně 500g

380 Kč –13 % –5 % - až –13 %
PoKolumbijsku STREDNE 1strana 1200px
380 Kč –13 % –5 % - až –13 % 330 Kč 360 Kč 380 Kč od 330 Kč
Skladem (3 ks) Skladem (4 ks) Skladem (6 ks) Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
18.9.2019 18.9.2019 18.9.2019 Zvolte variantu

Kolumbie Huila, karamel a sušené ovoce a jemná acidita, 500g

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Středně upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Kolumbie, oblasti Huila. Na začátku ucítíte výraznou aciditu, která ale přechází do příjemné hořkosladké chuti. Káva je opravdu zajímavá, stojí za vyzkoušení. Ve vůni můžete ucítit nugát.
Ve vůni ucítíte květiny, kakao a karamel. Káva je pěstována ve vysoké nadmořské výšce, 1500 až 1700 m.n.m. 
Doporučujeme připravovat jako espresso nebo na filtr. při použití na filtr:výrazně jemnější než na espresso. Jemná svěží kyselost a přechází v krémovou čokoládu
Jedná se o kávu od malých farmářů s certifikáty. 

 

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: citrusy, ořechy

Stupeň pražení: střední (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, jemná hořkost)

Země původu: Kolumbie

Oblast: Huila

Odrůda: Castillo 

Metoda zpracování: Plně propraná

Velikost zrna (screen): 15/19

Hmotnost balení: 500 g

Honduras Dopraženo

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 91 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo moka konvičce.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design (3)

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemných tónů hořkosti a doznívající aciditiy. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
hořkost: jemná
Chuť: vlašské ořechy, citrusy
kyselost: jemná
příprava: espresso, filtrované kávy
stupeň pražení: střední
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: