Opatření vlády update 21.10. ✅ Prodejna otevřena jako vždy každý všední den od 9 do 17 hodin (káva je potravina) ✅ Eshop beze změny. ✅ Kávy máme dost - i zelené v pražírně, zásoby máme ❌ Kurzy: do odvolání přerušeny

DOPRAŽENO! Po Hondurasku středně 500g

Novinka
Značka: Dopraženo!
390 Kč od 390 Kč –10 % - až –10 %
Honduras stredne
390 Kč od 390 Kč –10 % - až –10 % 350 Kč 390 Kč od 350 Kč
Skladem (1 ks) Skladem (8 ks) Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
27.10.2020 27.10.2020 Zvolte variantu

Honduras SHG S. José Maresol, jemně sladká a ovocitá, 500g

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Středně upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Hondurasu se projevuje v chuti sladkými tóny kakaa a jemnou aciditou.
Ve vůni ucítíte meruňky a citrusy. Káva je pěstována ve vysokohorských podmínkách a zpracovávána metodou washed. 
Doporučujeme připravovat jako espresso.

 

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: kakao jemná ovocitost citrusů

Stupeň pražení: střední (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, jemná hořkost)

Země původu: Honduras

Farma: José Maresol

Odrůda: Catimor, Catuaí

Metoda zpracování: Washed

Velikost zrna (screen): 16/18

Cuping score: 82,8

Hmotnost balení: 500 g

Mexiko střední Dopraženo Káva

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 90 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design (3)

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 221 stupních celsia na střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemných tónů čokolády a doznívající aciditiy. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
hořkost: jemná
Chuť: čokoláda
kyselost: jemná
příprava: espresso, moka
stupeň pražení: střední
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: