DOPRAŽENO! Po Etiopsku tmavě 250g

240 Kč
Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do:
27.5.2019

Etiopie Sidamo Guji, jemná hořkost s ovocitou dochutí

Detailní informace

Detailní popis produktu

 POPIS

Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Etiopie, oblasti Sidamo, farmy Guji, se projevuje jemnou hořkostí a dochutí ovoce. Ve vůni můžete ucítit květiny a koření. 

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: jemná hořkost, pomeranče, bergamot 

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Etiopie

Oblast: Sidamo, farma Guji

Metoda zpracování: mokrá

Hmotnost balení: 250 g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo na filtru.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pomerančů a bergamotu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
hořkost: jemná
Chuť: pomeranče, bergamot
kyselost: jemná
příprava: espresso, filtr
stupeň pražení: full city (tmavější)
typ: jednodruhová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: