DOPRAŽENO! PO BRAZILSKU středně

1 hodnocení
 
Akce Novinka Tip Efekt lupa
 

Brasil Deterra Sunrise, chuť oříšků a jemná acidita, 500g

390 Kč
Výrobce Dopraženo!
Kategorie Zrnková káva 100% arabica
Záruka 2 měsíce
Zvolte variantu
Datum pražení: 18.5.2018 Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do: 24.5.2018
390 Kč
   
 

POPIS

Středně upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Cerrado se projevuje v chuti tóny oříšků a jemnou aciditou.
Ve vůni ucítíte květiny, čokoládu a karamel.Káva je pěstována v 1150 metrů nad mořem na farmě Daterra Boa Vista a zpracovávána metodou semi-washed. 
Doporučujeme připravovat jako espresso nebo moka konvičku. Jedná se o kávu od malých farmářů s certifikáty. 

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: oříšky, jemná acidita

Stupeň pražení: střední (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, jemná hořkost)

Země původu: Brazílie

Oblast: Cerrado 

Farma: Daterra Boa Vista

Odrůda: Mundo Novo

Metoda zpracování: semi-washed

Certifikáty: Rainforest Alliance, UTZ, ISO 14001

Velikost zrna (screen): 16/18

Cuping score: 82,5

Hmotnost balení: 500 g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 91 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo moka konvičce.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design (3)

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemných tónů oříšků a doznívající aciditiy. 

Copy of Vše pro přípravu dokonalé kávy

Podobné produkty

hořkost jemná
Chuť oříšky
kyselost jemná
příprava espresso, moka
stupeň pražení střední
typ jednodruhová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5,0 1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Baleni 500g vizualizace gold PoBrazilsku Baleni 500g vizualizace gold PoBrazilsku
5
Avatar autora | 25.4.2018
Lahodná výběrová káva, moc nám chutnala. V cappuccinu byla úžasná.
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.