DOPRAŽENO! Prémium Keňa Wahundura Murang´a 250g

Kód: 35689
360 Kč
Skladem (11 ks)
Můžeme doručit do:
6.12.2022

Prémium Keňa Wahundura Murang´a, 250 g

Detailní informace

Detailní popis produktu

KEŇA Wahundura Murang´a

Prémiová výběrová směs arabik z Keni. Zrna této arabiky nabízí počáteční sladkost čokolády a výraznější svěží ovocitost divoké africké ostružiny. Tyto chutě jsou doprovázeny sladkostí s lehkým citrusovým koncem.

Ochutnejte naši výběrovku  

Název kávy: Keňa Wahundura Murang´a

Producent: Wahundura Factory kde spolupracuje více než 1 100 farmářů Kamacharia FCS

Odrůda: Ruiru 11, SL28

Metoda zpracování: Plně promyté

Nadmořská výška pěstování: 1 600 to 1 800 m. n. m.

Region plantáže: Murang'a, střední Keňa

Velikost farmy: 250 ha

Sklizeň: květen až červenec

 

Keňská káva je uznávaná pro svou vysoce kvalitní a pečlivou přípravu a vynikající chutě. Přestože pěstování kávy v Keni mělo relativně pozdní začátek, tento průmysl si získal a udržel svoji  pověst. Sesterská společnost Kenyacof/Sucafina Keňa  spolupracuje s farmáři co celé zemi a zajišťuje, aby káva získala uznání které si zaslouží.

V Keni je dnes více než 600 000 drobných farmářů jejichž farmy pokrývající více než 75% celkové půdy pěstující kávu a vyprodukují zhruba 70% kávy země. Tito farmáři jsou organizováni do stovky farmářských družstevních společností (FCS), které provozují alespoň jednu továrnu.

Nejlepší továrny mají přísné postupy pro třídění a příjem třešní a mnoho z nich zaměstnává stejné řídící pracovníky třeba několik let.

Kávová zrna jsou farmáři sbíraná výhradně ručně, a to v období mezi květnem až červencem. Za produkci a zpracování jsou zodpovědné jak jednotlivé větší farmy tak i drobní farmáři, kteří po usušení kávových třešní dodávají svoji produkci do organizace Kenyacof/Sucafina Keňa.

RILEY2020-Wahundura-highres-7362

Pražení kávy

Abychom získali z této kávy co nejvíc lahodných chutí, upražili jsme kávu světleji na stupeň Americké pražení. Jde tedy o kávu pro milovníky spíše modernějších stylů pražení, kteří preferují lehce "kyselejší" chutě kávy.

Prazeni-schema

 Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabika
Záruka: 2 měsíce
Hmotnost: 0.025 kg
Chuť: hořká
příprava: espresso, french press, ristretto
typ: jednodruhová arabika
Velikost balení: 250 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: