DOPRAŽENO! Etiopie Djimah Jasmine 250g

Kód: 5561/EXP 5561/10. 5561/16. 5561/23. 5561/30. Zvolte variantu
220 Kč 220 Kč od 220 Kč - –14 % –9 % - - až –14 %
Etiopie Jasmin bocni
220 Kč 220 Kč od 220 Kč - –14 % –9 % - - až –14 % 220 Kč 190 Kč 200 Kč 220 Kč 220 Kč od 190 Kč
Skladem (89 ks) Skladem (2 ks) Skladem (7 ks) Vyprodáno Skladem (7 ks) Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
7.12.2021 7.12.2021 7.12.2021 8.12.2021 7.12.2021 Zvolte variantu

Etiopie Djimah Jasmine, 250 g, tmavé pražení, jemná, krémovitá.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Styl pražení

 Tmavé - Full City

Způsob přípravy

Espresso, moka konvička

Typ kávy

Jednodruhová arabika

Chuť

Krémovitá hořká
_LJS0870

Dopraženo! Etiopie Djimah Jasmine 

Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Etiopie se projevuje jemnou krémovitou chutí s hořkou dochutí.

Doporučujeme připravovat jako espresso nebo v moka konvičce. Káva je upražena na stupeň full city, pro milovníky typické jemné hořkosti je to skvělá volba.

Na espresso doporučujeme přípravu 90°C při 8,5g.  

Jan Houdek

 

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pražených ořechů a praženého obilí. Díky stupni pražení se po cca 7 dnech mohou začít na zrnkách objevovat olejové skvrny, nejde o vadu.

 

Specifikace kávy

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: jemná, krémovitá, jemná hořkost

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Etiopie

Označení: Ethiopia Djimmah Jasmine

Odrůda: Heirloom

Nadmořská výška: 1500-1800 m.n.m.

zpracování: natural

pěstováno ve stínu

oblast: Illubator, Kaffa

sklizeň: 2020/2021 

 

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva 100% arabika
Záruka: 2 měsíce
hořkost: jemná
Chuť: kakao, pražené obilí
kyselost: žádná
příprava: espresso, french press, ristretto
stupeň pražení: full city (tmavější)
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
L Avatar autora | 9.1.2021
Kupuji opakovaně, stálá a osvědčená kvalita a výborná chuť, Etiopie jak má být . Děkuji za super kávu a za Váš super Baristický kurz, kterého jsem měla možnost se zúčastnit ????