Přejít do košíku 0 Kč0
Košík je prázdný

Kávovary SAGE

SAGE: Světová značka, co se rozhodla dělat espresso doma jinak

Na českém trhu potkáváme značku Sage, ve skutečnosti se však jedná o evropské jméno slavné australské značky Breville. Nabízí kávovary se specifickými inovacemi, které jsou skvělým parťákem jak pro začátečníky, tak pro zkušenější kávové nadšence. Nejde o obyčejný automat na jedno tlačítko – Sage ti dává poctivý kontakt s kávou, ale veškerou rutinu, vážení i pěchování ti maximálně zjednoduší.

Dělat kávu dostupnější: Co mají kávovary Sage společné?

Všechny modely značky Sage vycházejí ze 4 klíčových pilířů kvalitní extrakce:

  • Optimální tlak 9 barů: Výstupní tlak je jištěn přetlakovým ventilem (OPV) na 9 barů, což je hodnota profesionálních kávovarů zabraňující hořknutí.
  • Nízkotlakové předspaření: Šetrné provlhčení zrn před náběhem plného tlaku pro rovnoměrnou extrakci bez kanálkování.
  • Stabilní teplota PID: Technologie udržující přesnou a konstantní teplotu vody po celou dobu průtoku kávou.
  • Bleskové nahřívání: Systémy Thermocoil a bleskový ThermoJet® s nahřátím za pouhé 3 sekundy u modelů Bambino, Barista Touch Impress či Oracle Jet.
  • Dostatek prostoru pro šálky: Ergonomická konstrukce s prostorem pro vyšší sklenice a samostatným vývodem horké vody pro americano i čaj.
  • Výkonná parní tryska: Manuální i plně automatická (Auto MilQ™) tryska s jemnou suchou párou pro hedvábnou mikropěnu.

Přehled klíčových modelů kávovarů Sage

1. Nejoblíbenější zlatý střed

Sage SES876BSS The Barista Express™ Impress

Pákový jednookruhový kávovar s integrovaným mlýnkem je oblíbencem každého, kdo nechce řešit vážení zrnek, křivé pěchování a rozsypanou kávu na lince. Systém Puck Impress™ zatlačí kávu přesným tlakem 10 kg a zakončí pohyb 7° rotací pro zrcadlově rovný puk. LED asistence ti sama pohlídá přesnou dávku pro další šálek.

Chci Express Impress
Kávovar Sage SES876BSS The Barista Express Impress
2. Pohodlná a moderní volba (Inovace modelu 881)

NOVINKA: SAGE SES882BSS The Barista™ Touch Impress (Cold Extraction)

Ztělesněný barista přímo na dotykovém displeji. Nový model SES882 nahrazuje starší verzi 881 a přináší revoluční funkci Cold Extraction pro studené espresso (pod 2 minuty) a Cold Brew (do 3 minut). Disponuje prémiovými kónickými kameny Baratza® s 30 stupni hrubosti, asistovaným pěchovadlem a systémem Auto MilQ™ kalibrovaným pro kravské, ovesné, mandlové i sójové mléko.

Potřebuju inovovaný model SES882
Sage SES882 The Barista Touch Impress
3. Nová generace bleskové automatizace

NOVINKA: SAGE SES985BSS The Oracle™ Jet

Spojení plné automatizace slavné řady Oracle s bleskovým ohřevem ThermoJet® připraveným za pouhé 3 sekundy. Přístroj sám automaticky namele, nadávkuje a upěchuje kávu do profesionální 58mm páky s plnou dávkou 18–22 g. Responzivní 5" displej s funkcí Barista Guidance ti v reálném čase radí, jak upravit mlýnek Baratza® (45 stupňů mletí), a funkce Auto Queue koordinuje návaznost kroků přípravy.

Kouknout na SAGE Oracle Jet
Sage SES985 The Oracle Jet
4. Absolutní strop pro náročné

SAGE SES995 The Oracle Dual Boiler™

Nová generace plnohodnotného dvoubójlerového kávovaru a nástupce modelu SES990. Dva samostatné nerezové bojlery umožňují současnou extrakci espressa a šlehání mléka bez poklesu teploty. Špičkový systém Auto Dial-In v automatickém režimu sám sleduje dobu extrakce a koriguje mletí. Pro baristy nabízí plný manuální mód s blooming fází, preinfuzí a nastavením teploty po 1 °C.

Oracle Dual Boiler bude pro mě
Sage SES995 The Oracle Dual Boiler

Další informace a rozdělení modelů

Pro začátečníky a kompaktní prostory

Nejúspornějšími variantami jsou modely Bambino (SES450) a Bambino Plus (SES500). Díky systému ThermoJet® jsou nahřáté za 3 sekundy. Zásadní rozdíl je v trysce: verze Plus má trysku plně automatickou s volbou teploty a hustoty mikropěny. Pokud hledáš intuitivní dotykové vedení s integrovaným mlýnkem za rozumnou cenu, skvělým parťákem je také Barista Touch (SES880).

Příprava kávy na kávovarech Sage

Integrované mlýnky Baratza®

Sage do svých moderních kávovarů integruje špičkové ocelové kónické mlecí kameny Baratza® (modely SES882, SES985 a SES995). Kameny mají minimální zahřívání zrna a konzistentní mletí, což ti umožní vytáhnout bohatou chuť jak ze sladších čokoládových směsí, tak z moderních světle pražených výběrových káv.

Mletí a pěchování kávy Sage

Nejprodávanější klasiky bez displeje

Pokud hledáš prověřené stroje s poctivými tlačítky a manometrem, volíš mezi Barista Express (875) a Express Impress (876). Model Impress (876) navíc disponuje asistovaným pěchováním s pákovým tamperem, který řeší nepořádek z mletí a garantuje dokonale rovný kávový puk bez nutnosti externí váhy.

Pákový kávovar Sage s mlýnkem

Příslušenství a chytrá údržba

Většina modelů disponuje elektromagnetickým ventilem pro funkci Dry Puck, který odsaje přebytečnou vodu a zanechá suchý kávový puk snadný na vyklepnutí. V balení najdeš nerezovou konvičku, sítka s jednoduchým i dvojitým dnem a zarovnávací pomůcku Razor. Pro dlouhou životnost nezapomínej na pravidelné čištění hlavy tabletami a vodní filtry Claris BES008.

💡 Tip od nás: Ani ten nejchytřejší Sage nevytvoří lahodný šálek ze starého a vyčpělého zrna ze supermarketu. Kávovary s přesnou PID kontrolou teploty a mlýnky Baratza® naplno vyniknou s čerstvou kávou. Pokud váháš s nastavením hrubosti mletí nebo výběrem konkrétního modelu do tvé kuchyně, zastav se u nás na Údolní 27 v Brně. Stroje ti rádi předvedeme v reálném provozu a vyladíme tvůj šálek k dokonalosti.

Prohlédnout všechny kávovary SAGE na e-shopu

Doporučené produkty1